“注胶肉”或已泛滥?大多存在这3种肉中,转告家人要谨慎购买
现在人们的生活水平不断提高 , 对于饮食方面也有所提升 , 在以前的资源匮乏时期 , 很少有人能吃上肉 , 现在人们的消费水平也有所上升 , 大鱼大肉称为家家户户必备的一些菜品 , 无论是男女老少都有着吃肉的习惯 , 肉类食物成为了我们日常生活中常见的食物之一 , 也成为了很多人比较信赖的东西 。
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最近有传言表示有一种名为“注胶肉”的新型肉类 , 成为了人们眼中 , 不健康的一种肉制品 , 在平时生活中购买这种肉质是很难进行辨别的 , 因此导致很多消费者容易出现上当受骗的情况 。
某些不良商家为了赚取自己的个人利益 , 会通过血水和食用胶进行混合 , 用注射的方式打进肉类中来锁住肉的水分 , 这样就会大大增加肉质的重量来通过这种方式获取更高的利润 。
这种肉质也被称之为注胶肉 , 是由于大部分的食品添加剂和食用胶打进肉中导致 , 肉质体重明显上升 , 从表面上看不出来和正常肉是有所差别 。
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虽然这类肉质吃起来口感比较好 , 看起来也非常新鲜 , 但是加入了大量的食品添加剂后吃多了会对人体造成严重的危害 , 如果长期吃这类肉质的话 , 防腐剂和食用胶就会遗留在体内 , 得不到足够排出就会加重自身身体的危害程度 , 从而引起一系列的疾病 。
1、价格低廉的牛肉
我们在购买肉质的时候 , 一定不要贪图便宜 , 众所周知 , 牛肉的价格在市面上一般来说都是比较昂贵的 , 很多人往往会摊得一些小便宜 , 选取价格低廉的牛肉 , 至于这些牛肉为何价格比较便宜 , 那是因为不良商家在背后做了手脚 。
其实我们所说的一些熟牛肉大多数都是通过注胶肉制作而成 , 吃起来比较方便 , 价格相对来说也是比较亲民的 , 很多人在购买牛肉的过程中 , 觉得价格非常高 , 就会转投购买一些煮熟的牛肉进行代替 , 我们无所不知 , 这些熟牛肉中的利润也是相对来说比较高一些 , 商家会通过读书牛肉获取更大利润 , 因为现在很多消费者为了降低消费成本 , 购买一些便宜的肉质 。
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吃到身体里会出现肠胃消化不良 , 长期以来会引发肠道的各种疾病 , 所以我们要引起重视 , 少买一些价格低廉的肉质 , 尤其是对牛肉来说 , 吃多了劣质品的肉类 , 不仅不会给身体带来足够健康 , 还会增加一系列的负担 , 请大家引以为戒 。
2、火锅丸子
尤其是在冬天的时候 , 有很多女性朋友或者年轻的人群总是喜欢涮火锅或者吃麻辣烫等食物 , 吃到火锅丸子总是成为了必点的食材 , 大部分人都会在涮火锅或者吃麻辣烫的时候 , 加入五花八门的火锅丸子 , 这些蚊子的口味也会大不相同 , 同时价格也是比较低的 , 虽然火锅丸子的味道非常不错 , 但不建议长期食用 , 因为这类丸子中会存在一些注胶肉的成分 。
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首先火锅丸子在制作过程中会添加一些食用胶以及食品添加剂成分来维持它的嚼劲 , 这也是为什么我们在吃丸子的时候口感会比较嫩滑有嚼劲 , 如果没有出现这些添加剂的话 , 会导致火锅丸子出现松散的情况 , 一旦放到高温的水中就会出现松散的问题 , 并且口感也会出现明显下降 , 所以建议大家在平时的时候不要吃这类的丸子 , 不但没有营养 , 还会给身体增加患病的几率 。
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