喝茶防癌还是致癌呢？45万中国人的研究数据公布，看完涨知识了喝茶一直是很多人的习惯

喝茶一直是很多人的习惯，不论是上班族还是中老年人，每天泡一壶茶，感觉非常惬意，最重要的是喝茶能够帮助养护身体，并且比白开水更美味，比饮料更健康。

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62岁的老陈，从年轻时就有喝茶习惯，对于茶文化还有研究，经常了解茶方面的书籍。有一天朋友来家里做客，老陈更是把自己珍藏的茶叶拿出来招待好友。
但是朋友却说：“老陈，你怎么还这么喜欢研究茶，难道不知道喝茶容易致癌吗？”老陈听完之后以为是玩笑话，根本没放在心上。
没过几天，朋友就把喝茶致癌的文章发送到了老陈手机上，老陈看完之后瞬间没了底气。甚至觉得自己已经患上了癌症。
老陈本以为喝茶能够预防癌症，没想到喝茶却成了致癌帮凶，那么喝茶真的有这么恐怖吗？喝茶到底是防癌还是致癌呢？下面我们就一起揭晓真相。

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北京大学公共卫生学院李立明教授团队对50多万（其中有效受试者为45万多）中国人进行了长达10年的跟踪随访。
通过调查问卷记录受试者平时的喝茶量，观察随访期间癌症发生的例数，分析喝茶和多种癌症发病风险之间的关系。
最后该项研究发现，在不吸烟且不过量饮酒的个体中，喝茶最多的人跟每周喝茶少于一次的人相比，除了胃癌，风险仍然升高，其他几种癌症以及总的癌症发生率都没有显著差异。
可见饮茶对于肿瘤发病风险并没有保护作用，相反每天喝茶量超过4克的人患胃癌以及肺癌几率分别增加了18%和30% 。

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研究团队通过回顾过去的研究指出，可能与茶的温度过高有关系，另外可能跟茶含有的咖啡因刺激，胃酸分泌有密切联系。
另外有些人由于茶保存不当，有可能会出现发霉现象，这些发霉食物就可能会滋生黄曲霉毒素，也可能增加癌症风险，所以喝茶还是有讲究的。

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这项研究成果让很多爱茶的人感觉是晴天霹雳。自古以来，喝茶是中国人的传统茶叶，本身含有丰富儿茶素茶多酚等有益物质，能够帮助抗衰老，怎么会致癌呢？
俗话说“烟酒茶不分家” ，爱喝茶的人，普遍也爱抽烟、喝酒。抽烟、喝酒对身体的伤害已不必多说，这就让某些“茶友”萌生出用饮茶来抵消烟酒危害的想法。
毫无疑问，这种想法是错误的。调查数据显示饮茶无法达到防癌作用，而吸烟喝酒对身体损伤是不可逆的，所以想要以此来“抵消”是毫无依据的，也是不可能实现的。

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还有人习惯用浓茶醒酒，这更是一种误区，茶叶本身含有茶碱物质对于人体本身就具有利尿作用，当人摄入酒之后，酒精在人体中转化一种乙醛的物质，当没有完全消解的情况下，便会使得茶叶中的茶碱所产生的利尿作用，而进入到人的肾脏对肾脏造成损伤。
过烫的茶坚决不能碰我们胃肠粘膜上皮食道内壁都由粘膜组成，非常脆弱，正常耐受温度为40~60℃ ，一旦遭受50~60℃以上，热刺激就会发生损伤，更可能会烫伤，表现为水肿充血甚至粘膜下的组织发生改变，诱发食管癌。