文章插图
1、主料：鸡肉1/2只、青椒200克 。
【川菜干煸鸡的做法 川菜干煸鸡的做法分享】2、辅料：大葱1根、姜10克、干辣椒10克、花椒粒2克、豆瓣酱1汤匙、老抽1茶匙、食盐2克、白糖2克 。
3、鸡肉冷水下锅 ， 煮出血水 ， 清洗干净备用 。
4、大葱切丝 ， 姜切片 ， 韩辣椒切段 。
5、青椒洗净切段 。
6、将青椒放入锅中干煸 ， 表面变皱后盛出 。
7、锅中油烧热（鸡肉是用油炸熟的 ， 所以要多放一点） ， 将干辣椒、花椒粒、姜片和一半的大葱倒入锅中爆香 ， 香味出来后倒入鸡块 ， 中火慢慢将鸡块的水份在锅中煸干 。
8、放入豆瓣酱和老抽 ， 翻炒匀均 。
9、鸡肉中火煸炒熟透 ， 放入少许食盐调味 。
10、倒入煸好的青椒 ， 放入白糖炒匀 。
11、将剩下的大葱放入锅中 ， 翻炒均匀即可出锅 。

• 买回的烧鸡怎么做好吃又简单
• 鸡蒸着吃怎么做好吃 隔水蒸鸡的做法
• 鸡精是什么时候发明的 味精什么时候发明的
• 西红柿鸡蛋汤面可以放番茄酱吗
• 海鲜面加鸡蛋怎么做
• 猫和母鸡这两课都是老舍的佳作
• 干煸芸豆怎么做好吃又简单 干煸芸豆的做法
• 吃鸡的记忆无法读取
• 鸡蛋炒什么菜谱大全图片
• 红烧仔鸡的做法