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李白醉酒
“五花马 , 千金裘 , 呼儿将出换美酒 , 与尔同销万古愁”、“举杯邀明月 , 对影成三人”
“醉卧沙场君莫笑”、“醉里挑灯看剑”
中国的酒最早可追溯到远古神农时代 , 中国上下五千年的历史少不了酒的存在 。
中国酒文化
今天聊聊我们喝进肚里的酒 , 最终是怎么排出我们的身体的 。
首先我们看下酒的成分 , 酒主要成分是乙醇和水 , 用化学术语来说属于乙醇溶液(CH3CH2OH) , 除此以外还有微量的杂醇和酯类物质 , 一般食用白酒在60度以下 , 即含乙醇体积占比为≤60% 。
乙醇的化学式
水是我们身体所需的物质 , 代谢自不必多说 。 重点在乙醇的代谢路径 。
进入体内的乙醇除极少量经呼吸和尿排泄外 , 90%以上在人身体内分解代谢 , 而肝脏是乙醇代谢的重要器官 。
乙醇的代谢
酒精也就是乙醇在人体内的分解代谢主要靠两种酶:一种是乙醇脱氢酶 , 另一种是乙醛脱氢酶 。 乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉 , 使乙醇分解变成乙醛 。 而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉 , 使乙醛被分解为二氧化碳和水 。 乙醇和乙醛都可以使人出现头晕、脸红、心跳过速 , 甚至神态不清等酒精中毒现象 , 但乙醛的作用比乙醇更大 。
乙醇的代谢过程
一般情况下 , 人体内都含有数量相差不大的乙醇脱氢酶 , 但是乙醛脱氢酶却有人充足 , 有人缺少 , 正是因为乙醛脱氢酶的缺少 , 经乙醇分解来的乙醛积累在身体内不能被分解 , 从而导致身体的过敏反应 , 最直观的变化就是脸红 , 因此脸红的人是由于体内乙醛中毒 , 并不是劝酒词中的“脸红能喝” 。
酒精进入身体 , 约10%排出了体外 , 约90%被身体代谢 , 产生的二氧化碳和水也基本上随着呼吸、排尿排出体外 , 剩余的一部分则转化为脂肪堆积在肚子上 。
【乙醇|酒是这样从你身体内排出的!】
饮酒加重肝脏、肠胃的负担 。 为了自己身体的健康 , 还需适度饮酒!
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