这样吃，能延寿！改变你的饮食习惯，就可以延长寿命数10年！我们知道

我们知道，饮食是健康的基础，在全球范围内，饮食风险因素估计每年会导致1100万人死亡和2.55亿伤残。
文章图片

精加工的饮食方式，不利于健康
如今，西式饮食的广泛流行，这种饮食方式以高含量精加工糖和碳水化合物、高含量饱和脂肪酸、高含量动物蛋白以及低含量膳食纤维为特
征，把各种食物原料进行精细加工,从中提取人类最喜爱的成分进行富集或添加，并补充食品添加剂来增加食物的色、香、味等外观口感、延
长存储时间，从而使人能方便、快速、长久地满足口腹之欲。这种饮食方式显然不利于健康，也阻碍了人类预期寿命的增加。
优化饮食，能够延长预期寿命
为了摸清饮食与寿命之间的关联，研究团队利用现有的Meta分析和全球疾病负担研究数据建立了一个模型，该模型能够即时评估一系列饮食
【这样吃，能延寿！改变你的饮食习惯，就可以延长寿命数10年！】变化对预期寿命的影响。
文章图片

该研究通过建模评估食物选择对预期寿命的影响，结果结果显示，年轻人将饮食从典型的西式饮食转换为包括更多豆类、全谷物和坚果，以
及更少红肉和加工肉类的优化饮食，能够延长预期寿命超过10年。而对于老年人来说，这种饮食改变对预期寿命好处有所减少，但仍然很可
观。通过研究计算，对增加预期寿命帮助最大的是吃更多豆类、更多全谷物、更多坚果，以及吃更少的红肉和更少的加工肉类。

文章图片

文章图片
哪些食物可以延寿呢？
1.吃更多豆类
豆制品含有丰富的钙质、膳食纤维和优质蛋白，建议多吃。需要提醒的是，购买时应注意查看包装上营养成分表中钠的含量，尽量选择钠含量低的豆制品。
文章图片

2.吃更多坚果
坚果含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素、铁、锌、硒以及膳食纤维等营养成分，可以抗氧化、维护大脑健康。建议选择原味坚果作为零食，数量掌握在瓜子仁一小把，或杏仁、花生仁、开心果等十几粒，或核桃两三个。
3.吃更多全谷物
全谷物是指谷物粮食在加工过程中仅仅脱去种子外面的谷壳，保全全部天然营养，精准加工的完整的天然的种子。
全谷物富含B族维生素、维生素E、微量元素、不饱和脂肪酸、蛋白质。谷物饮食最大的好处就是可以控制体重，促进血糖稳定，改善肠道微生物，降低炎症反应，预防慢性病。