大豆类及其制品含蛋白质较多 ， 还含有六大调节血脂的能手：大豆蛋白、大豆异黄酮、卵磷脂、多不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维 。 大豆调节血脂的能力是全方位的 ， 无论是甘油三酯还是胆固醇 ， 都能调节 。

5.适当食用菌藻类 。
菌类食品包括蘑菇、香菇、木耳等 ， 含有人体所需的多种氨基酸 。 用蘑菇搭配其他蔬菜一起炒 ， 还能为蔬菜增加鲜味儿 ， 以减少盐等调味料的使用 。

生活中比较常见的是香菇 ， 香菇干品和鲜品的营养价值没有太大差别 。 香菇里的钾含量相当高 ， 而钾离子对调节血压有帮助 。 香菇还富含烟酸 ， 可辅助调节胆固醇、甘油三酯 。
木耳是一种富含膳食纤维的食材 ， 10g干木耳含3g膳食纤维 ， 相当于一天需要量的1/10 ， 有助于调节血脂 。
藻类包括海带、紫菜等 ， 含有的一些物质有抵制红细胞凝集作用 ， 可防止血栓形成 。 无特殊相关禁忌的人群 ， 可适当食用 。