木须肉

主料：瘦肉(200克)、黄瓜(一节)、木耳(一把)、小葱(适量)、姜(一块)、鸡蛋(两个)
调料：盐(4克)、生抽(10克)、糖(3克)、姜汁(5克)、胡椒粉(3克)、烹调油(适量)、料酒(5克)
做法：

1、材料图 。木耳提前泡好择洗干净 。

2、肉切丝，加生抽盐姜汁抓均匀腌上，鸡蛋打散，黄瓜切片，小葱切段 。

3、鸡蛋炒好出锅 。

4、炒锅倒油，炒香姜丝 。

5、下腌好的肉划散 。放上葱段 。

6、将肉推一边，下木耳翻炒 。

7、将鸡蛋块回锅 。

【木须肉的做法】8、将黄瓜片下锅 。加生抽，盐，糖调味出锅 。

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