茶叶|泡茶时的茶沫，其实是个好东西？( 二 ) 茶叶

若是以沸水高冲、水流激荡，产生的茶沫相对来说会更多一些。若是缓流低注或是上投法泡茶，产生的茶沫相对来说比较少。
说了这么多，我们喝茶时，不用再担心茶沫是不是杂质或农药残留，可以放心的一饮而下。当然，要是真的不喜欢，刮掉就好。

碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。