而且 , 如果真的生病了 , 单纯靠吃萝卜提供的几种营养物质是不能达到治疗效果的 。
真正治疗疾病还是需要诊断和对症、对病因的有效治疗 , 这样才能不延误病情 , 保证身体的健康 。
萝卜中有抗癌因子?
在人体上还没充分证实
科学家也从萝卜中发现了一些可能的健康成分 。 比如 , 最近几年 , 很多媒体报道都会提到一种抗癌因子——萝卜硫素、芥子油苷等 。
有研究发现 , 这些物质有“抗氧化”“抗癌”作用 , 但大多都是在细胞和动物实验中发现的 , 在人体上却并没有充足的证据 , 认为对人体有效、能抗癌实在为时过早 。
总的来说 , 从目前的研究证据来看 , 萝卜虽然好吃 , 但是真的没有什么特别的保健作用 , 大家还是不要太迷信了 , 生病了还是要及时看医生 。
当然 , 如果喜欢吃萝卜 , 我还是支持的 。 毕竟 , 营养健康的基本理念在于膳食多样化和均衡营养 。 作为一种蔬菜 , 萝卜也可以丰富我们的食谱 , 对于增加食物多样化、平衡膳食还是有好处的 。
文/阮光锋(食品与营养信息交流中心科学技术部主任)
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