为什么吃柿饼容易出现胃结石？甚至胃出血、溃疡、甚至肠梗阻呢？据复旦大学附属儿科医院消化科主任黄瑛教授介绍 ， 柿子或柿饼中含有大量的鞣酸（也叫单宁酸） ， 遇到酸性物质尤其是胃酸时 ， 在胃消化酶的作用下 ， 鞣酸会使食物中蛋白变性将食物及残渣结合成团 。 在胃内的时间越长 ， 团块形成越结实 ， 这个团块就被称作柿石 ， 引起的相关症状叫柿石症 。 柿子虽好 ， 不要贪吃 。
黄瑛教授告诫家长要给孩子提供健康、合理的饮食 ， 吃柿子时需要注意以下几点：

1.不要空腹吃；
2.每次不要吃太多；
3.吃过柿子后不要喝牛奶；
4.不要与酸性的水果同食；
5.不要与海鲜一起吃；
6.年龄大的人、消化不好的人尽量不要吃 。

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【黄瑛|4岁女童腹痛吐血！竟是这种东西惹祸】来源： 新闻晨报

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