草莓虽然好吃,但不能乱吃,关于草莓食用的6个禁忌,你都知道吗( 三 )
⑦半红半青、没有全红的不要买 , 这些都没有成熟的果实 , 草莓成熟后 , 会是全果鲜红均匀 。
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草莓怎么洗更干净?
1、洗草莓的时候不要去叶头 , 就算一定要去 , 也只拔去叶片 , 要保留叶柄 , 这样就不会是草莓有直接接触水的果肉露在外面 。
注:洗草莓前不要把草莓蒂摘掉 , 以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内 , 反而造成污染 。
2、将草莓去叶子 , 用流动自来水连续冲洗几分钟 , 把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物除去 。 还可以是草莓更加鲜甜 , 红润 。
注:尽量不要先将草莓浸在水中 , 以免农药溶在水中之后再被草莓吸收 , 并渗入果实内部 。
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3、把草莓浸在淘米水中3分钟 , 碱性的淘米水有分解农药的作用 。 淘米水中的米粉会带走泥土、灰尘、等物质 , 这个方式可以用来洗葡萄 。
4、取一小盆水 , 加入适量盐 , 制成淡盐水 , 并将草莓浸入其中3分钟 , 淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起 , 便于被水冲掉 , 且有一定的消毒作用 。 再用流动自来水冲洗干净 。 再用冷开水冲洗一遍 , 草莓就洗干净了 。
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注:应尽量避免用手揉搓 , 也千万不要使用清洁剂 。 草莓的果皮几乎没有 , 揉搓会使果皮受损 , 这样洗过的草莓根本没办法保存 。 而清洁剂会渗入到果肉里面 , 所以切记不可以用清洁剂清洗草莓 。
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