减脂|减脂期间，我为什么不建议你低碳饮食，特别是女性饮食|甲状腺|蛋白质

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很多朋友在进行减脂的时候，提到饮食应该如何调整，可能第一反应的是减少碳水化合物的摄入。作为在这个圈子里呆了这么多年的我，对于这样的建议，已经听过了不止几百次了。那么，低碳是否是真正适合每一个人呢？这其实还是值得商榷的一个事情。任何营养计划运动计划，都有其适用范围和局限性，也不可能适用于每一个人。今天就来说说我为什么不建议大多数人低碳减脂，特别是女性，以及什么样的饮食结构才更适合大部分的人去尝试。

阅读完本文，您将收获以下四方面的信息：

为什么低碳饮食被推崇
低碳饮食可能带来的问题
为什么不建议女性采用低碳水饮食
推荐的饮食结构以及饮食方案

为什么低碳饮食被推崇？第一，胰岛素水平

我们大家都知道胰岛素水平会严重影响一个人的减脂效率。而碳水、蛋白质与脂肪，我们人体最主要的三大营养素中，碳水对于胰岛素的影响是最为严重的。能够影响一个人的血糖指数，进而影响胰岛素分泌水平，当胰岛素分泌过大时，人体更倾向于脂肪的合成，而不是脂肪的分解。而类似的间歇性断食、生酮饮食，刚开始效果很好的重要原因也是因为碳水摄入比较低，从而让脂肪的分解非常顺利。
第二，糖原储备

当摄入的碳水比较少时，身体里的糖原储备也会相应减少。 1g糖原带3g左右的水，身体里糖原水平与水分的下降，会让体重在刚开始降低幅度明显。但这仅仅是水分而非脂肪。会给人以数字上的假象。减脂并非简单的减体重。只有减的是真正的脂肪时，我们减脂才会有意义。如果体重的下降是因为肌肉、糖原与水分时，那么后续会给身体带来更大的伤害，以及脂肪的按兵不动。
低碳饮食可能带来的问题如果您一直规律饮食或是有规律的训练，那么过度的低碳水饮食会让你的基础代谢放缓，压力激素皮质醇上升以及肌肉的大幅度流失。低碳水主要是影响了以下几个激素水平：甲状腺激素、皮质醇和睾酮以及瘦素等。
第一，甲状腺激素

甲状腺会产生两种激素：甲状腺素(T4)和三碘甲状腺素(T3) 。其中T3是最为活跃的激素，对于呼吸、心跳、神经系统、胆固醇水平、月经周期以及体温和体重都至关重要。 T3水平过低会导致基础代谢放缓，因为T3过低会让反向T3升高，反向T3是一种激素，它会阻断T3的作用。这样低T3与高反向T3会让基础代谢水平下降，导致体脂率难以下降反而还会脂肪的增加，以及情绪方面都会出现问题。其中低碳饮食以及节食对于甲状腺的伤害最为严重。