1、将鸡腿洗干净,用刀划几刀,这样容易入味 。
【最简单炸鸡腿的做法】2、将鸡腿放入盆中 , 加一勺蜂蜜,料酒,醋 , 两勺,生抽、一小勺盐 。用手抓拌均匀,多按摩一会儿,使酱汁被充分吸收,腌制两小时 。
3、将腌好的鸡腿裹上脆浆粉,放入清水中,三秒后取出,再过一层粉 。
4、锅中倒入适量油 , 烧至七成热,放入鸡腿 。开中小火炸至表面呈金黄色即可 。
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