早餐教你在家里简易一做,美味可口的阳春面

这道阳春面又称之为亮面、清汤面 , 上海市区、苏州市、扬州市一带 , 习惯性把十称之为阳江 , 之前这鲜面条每天晚上出售十文 , 进而而出名阳春面 。 阳春面是那类看上去仅有鲜面条 , 沒有别的配搭食品的清汤面 , 十分比较简单 , 煮好啦鲜面条放碗里的 , 可这大碗面只需吃一口便会咕噜噜把整碗吃了 , 连料汁不剩 。
早餐教你在家里简易一做,美味可口的阳春面
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作法比较简单 , 但是此次我的是自己做的手工面条 , 早晨来一碗美味可口的阳春面 , 真的是棒极了 , 丈夫吃了胃温暖的便去上班了 。 小孩吃了也赶快念书离开了 , 新学期开学早饭无需愁 , 聪慧母亲那样做 , 高效率省时 , 可口不油腻感 , 美味 。
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早饭吃面点 , 针对胃肠也是有效的保养 , 那样吃更易于消化吸收和消化吸收 , 鲜面条我喜欢吃阳春面 , 由于煮起来也节约时间并且口味更合适小孩 , 除开有卤菜 , 大伙儿还可以加一点蔬菜 , 或是微波炉加热高火50秒加温生鸡蛋一起吃 , 营养成分就更全方位了 。 因此 , 爱吃面的要个人收藏 , 早饭教你在家里简易一做 , 美味可口 。
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早餐教你在家里简易一做,美味可口的阳春面】【阳春面】
——所需食物——
中筋粉300克 , 生鸡蛋50克 , 盐1克 , 水100克 , 玉米淀粉适当 , 葱段2勺 , 老抽王小勺 , 盐1勺子 , 生抽酱油1勺 , 白砂糖小勺 , 白胡椒粉1勺子 , 芝麻油1勺 。
【制做流程】:
1、先将一会要运用的食物都做好准备 。
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2、最先大家将全部的原料都放入面包机桶里边 , 次序先后是水 , 生鸡蛋中筋粉也有盐 , 依照先液态 , 后固态的次序 。
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3、运行面包机的揉面程序流程 , 用2档逐渐和面10分鐘 。 沒有自动面包机的我们可以亲自动手来揉 。
4、将合好的面在拿手揉圆 , 盖紧保鲜袋放到一边静放半小时上下 。
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5、将醒发好的面团分为拌凉菜 , 取下来一般用擀面棍略微的擀成薄一点的擀面皮 , 那样一会大家压面片的全过程便会方便许多的 。
6、用电动压面机从8档逐渐压面片 , 不断地压2次之后 , 转为6档再次压2遍 , 再转为4档压2次 , 最终转为1档再次压 , 直到看到面片压的光洁细致才行 。 给电动压面机换掉切鲜面条的零配件之后 , 鲜面条就一份份的压好啦 。
7、压好鲜面条上边撒上适当的木薯淀粉 , 那样主要是为了避免鲜面条黏连在一起 , 大葱切割成葱段 。
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8、在小盘子里边先将葱段 , 生抽酱油 , 老抽王白砂糖 , 盐 , 白胡椒粉 , 芝麻油搅拌均匀之后预留 。
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9、锅里边添加适量的水烧开了之后把搞好的鲜面条下进来 , 煮至鲜面条飘浮在河面上边就可以熄火 。 捞起来放进碗中 , 再添加适量的煮汤面的水翻拌就可以 。