肉末|鸡蛋牛奶靠边站,它才是“补钙王”,我家隔三差五吃,孩子身体棒
相信很多父母都有这样的烦恼,孩子吃啥都不长高。每天给孩子吃各种补钙的营养产品,可惜效果缺差强人意。小编的孩子上初中了,可是身高却一直很低,且平日里又缺乏锻炼,导致营养跟不上去。小编对此也很发愁,给孩子用过很多营养品都没多大的效果。前不久,小编咨询了营养师大乔,她告诉小编,药补不如食补,蔬菜中就有一种“补钙王”,鸡蛋牛奶遇见了都得靠边站。它就是小油菜,钙含量位居蔬菜榜首。小编听了营养师大乔的建议后,隔三差五就给孩子做一次肉末小油菜,孩子常吃健康又长个。下面小编就将这道菜的具体做法分享给大家,喜欢的宝宝们快快收藏起来吧!
肉末小油菜
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By 静默成诗
配料:
猪肉馅 100克、油菜(小) 700克、生抽 1汤匙、淀粉 1汤匙、香油 少许、葱蒜 适量、花生油 2汤匙、精盐 适量
烹饪步骤:
1.猪肉馅儿中加入少许盐、生抽和淀粉,充分搅拌均匀
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2.然后再淋入少许香油再次拌匀,然后腌制上十来分钟
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3.小油菜择去老叶黄叶,把叶子一叶叶地掰开,洗净沥水
【 肉末|鸡蛋牛奶靠边站,它才是“补钙王”,我家隔三差五吃,孩子身体棒】
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4.热锅凉油,先放入腌制好的肉末小火煸炒至变色
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5.再放入葱蒜碎继续小火炒香
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6.放入小油菜,转大火,快速翻炒
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7.炒至油菜的叶子塌秧,加盐调味儿,炒匀即关火
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烹饪小贴士:
1、只要是在烹饪过程中要加入肉末的菜品,肉末提前腌制的环节是绝对不能省略的,它会使肉末变得滑嫩更可口;2、油菜是低脂肪的蔬菜,且其含有丰富的膳食纤维,进入人体后能够与体内的胆固醇以及甘油三酯结合,随排泄物排出。因此,油菜非常适合减肥瘦身的朋友们食用;3、油菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,常吃油菜有助于增强机体免疫力;4、油菜的钙含量超过同样重量的牛奶,且它属于绿色蔬菜中钙含量最高的蔬菜,常吃油菜能够促进人体的骨骼发育。
各位宝宝们还知道哪些比牛奶鸡蛋的钙含量还高的蔬菜呢?
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