食材用料:鲜鱼500g、炸腐竹300g、芹菜1条、蒜苗2棵、姜片3片 。
制作方法:
【腐竹焖鱼怎么做】将鱼洗净切段;锅中放少许油将鱼煎至两面金黄;倒入炸腐竹和姜片;加入清水焖至腐竹软绵;放入少许盐和酱油;加入蒜苗和香芹,翻炒均匀后出锅装盘 。
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