1、主料:白萝卜,鲜虾 , 葱 , 姜,盐,白胡椒粉,鸡精和淀粉 。
2、白萝卜去皮 , 清洗干净,切成3cm厚的块 。鲜虾剥去虾壳,挑去虾肠 , 清洗干净 , 跺成虾茸备用 。
3、葱、姜末倒入虾茸中,加入盐、白胡椒粉、鸡精和淀粉搅拌均匀 。萝卜块中间挖空,填入虾茸陷 。
【鲜虾萝卜盅怎么做】4、将制好的萝卜盅放入蒸锅,待水开后 , 大火蒸8分钟即可 。
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