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【饮食|柳叶刀:全球20%的成人死于吃错饭!牢记这几点,或能活得更久】
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我们是受饮食错误影响最严重的地区 。 客观地说 , 虽然我们喜欢吃 , 但不说吃的健康 , 普遍发现 , 我们的饮食是不健康的 。 虽然中国人爱吃 , 但和会吃吃得健康还有差距 , 《柳叶刀》在研究中发表 , 可以很好地证实这一点 , 中国20%的人死于误食!
4个饮食错误 , 别再犯 , 接下来就具体跟大家介绍一下 , 望你没有吃错1、饮水不足
主动饮用水不仅有利于机体的新陈代谢 , 而且具有“内洗”的作用 , 有利于改善内分泌、内脏功能 , 增强机体免疫力 。 缺水的危险:导致大脑老化;诱发脑血管和心血管疾病;影响肾代谢功能 。 小贴士:多喝水 , 然后去洗手间 。
2、果汁不能替代水果
喝果汁并不等于吃水果 。 由于果汁中的大量纤维素在提取过程中被破坏 , 喝果汁可以减少果汁中富含纤维素的吸收 , 经常饮用不利于健康 。 这些纤维既能预防和减少糖尿病、心血管疾病等对健康的影响 , 又能有效刺激胃肠蠕动 , 促进排便 。
纤维素还可以影响结直肠细菌的活性 , 减少大肠胆酸的产生 , 稀释肠道中的有毒物质 , 软化大便 , 缩短通过肠道的时间 , 减少致癌物质与肠粘膜的接触时间 , 预防结直肠癌 。 此外 , 直接吃水果很可能会产生饱腹感 , 而喝果汁可能会无意中吸收过多的卡路里和糖 , 增加患病的风险 。
蔬菜水果摄入远远不够:
正常情况下 , 蔬菜和水果的摄入量分别为300~500g和200~350g 。 虽然看起来不是很多 , 但人们在现实生活中被其他食物所吸引 , 包括各种膨大的食物、零食和糖果 , 导致蔬菜和水果的消费不足 。
没有他们的营养支持 , 不仅会发生与营养不良有关的疾病 , 而且还会增加全因死亡的风险 。
全谷物吃得少
米饭、馒头和面条是中国人最常吃的三种主食 。 它们味道很好 , 但含有大量的碳水化合物和淀粉 。 增糖指数很高 , 容易摄入过多的卡路里 。
相比之下 , 燕麦、荞麦、粳稻等粗粮加工较少 , 实际上保存了更多的营养物质 , 特别是维生素B和膳食纤维 。
“吃错饭”的影响不容小觑然而 , 很明显 , 不健康的饮食对健康的影响不应被低估 。 不健康的饮食也会导致心血管疾病、癌症等疾病 。
1、心血管疾病
不健康的饮食习惯直接关系到40多万心脏和血管疾病的发生 , 主要是过量摄入盐和反式脂肪酸 。
2、癌症
不健康的饮食习惯主要与胃癌和肠癌有关 。 吃的过咸就容易引起胃炎、胃溃疡 , 胃粘膜持续刺激和胃癌风险增加 。
肠癌是由过多的肉类、过多的蛋白质引起的 , 导致饮食失调 , 容易便秘 , 反复刺激肠道 , 引起癌症 。
健康饮食习惯能够帮助我们更好的养生1、坐着吃饭
根据对世界不同民族饮食姿势的医学研究 , 坐姿是最科学的 , 站姿是第二位的 , 蹲姿是最不合适的 , 因为站立时腿部强壮 , 大腿变粗 。
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