过敏性哮喘食疗
1、白萝卜麻黄汤
原料:新鲜白萝卜1000克 , 麻黄5克 。
制法:(1)将萝卜去皮 , 洗净 , 切成小方块;(2)麻黄打成细绒去灰 , 煮熬30分钟后 , 其药汤同萝卜入粉碎机搅拌成泥状 , 用干纱布过滤取汁即成 。
服法:代茶饮 。
功效:清热化痰、止咳平喘 。
2、银杏粥
原料:银杏肉5克 , 梗米60克 , 白糖15克 。
制法:将银杏肉 , 粳米掏净 , 同入锅中 , 加水适量 , 置武火上烧沸 , 继用文火煮熬成粥 , 放入白糖 , 拌匀即成 。
服法:早餐食用 。
功效:止咳平喘 。
3、萝卜粥
原料:白萝卜500克 , 梗米60克 , 白糖10克 。
制法:将萝卜去皮 , 洗净 , 切成小方块 , 粳米掏净 , 加水适量 , 武火烧开 , 至饭熟时放入萝卜块 , 再用武火煮熬成粥 , 放入少许食盐即成 。
服法:早餐食用 。
功效:清热化痰、止咳平喘 。
4、萝卜饼
原料:白萝卜250克 , 面粉250克 , 瘦猪肉100克 , 生姜15克 , 葱白15克 , 食盐30克 , 植物油50克 , 味精10克 , 白糖10克 。
制法:(1)将萝卜洗净 , 切成碎块 , 瘦猪肉洗净 , 生姜 , 葱白洗净 , 上物一同入绞肉机内绞成肉馅 , 拌入味精 , 食盐 , 白糖;(2)将面粉加水适量 , 和匀 , 制成面皮 , 包入肉馅成形;(3)将植物油入干锅内 , 烧至八成熟 , 投入萝卜饼 , 烘熟即成 。
服法:每日2~3次 , 每次100~200克 。
功效:化痰、止咳 。
5、椒贝蛋肺汤:
白胡椒0.5克 , 川贝母10克 , 鸡蛋1个 , 猪肺喉150克 。将川贝母及白胡椒共研为细末 , 和鸡蛋清一起调匀成糊 , 灌入洗净的猪肺喉中 , 然后用线结扎管口 , 置入锅内 , 水煮至熟 , 吃猪肺喉饮汤 。
6、白果煲鸡:
白果150克(去壳)和嫩鸡肉300克 , 用猪油同炒熟 , 加入适量水、盐、味精、葱段 , 文火再煲半小时 , 即可食用 。
7、生姜芥菜汤:鲜芥菜250克 , 洗净切碎 , 生姜10克 , 水煎服 , 每日2次 。
8、萝卜马蹄汁:白萝卜、马蹄去皮捣汁各50克 , 炖热服 。
9、麦芽糖豆腐萝卜汤:豆腐300克 , 麦芽糖刃克 , 生萝卜汁1杯 , 混合煮沸食用 。
过敏性哮喘患者吃什么对身体好?
1、饮食宜温热、清淡、松软 , 可少食多餐 。
2、哮喘患者常有痰浊内伏之病机 , 此时可多进食萝卜、丝瓜、薏米、柑橘、银杏等化痰利湿之品;
3、对素体有内热或痰热的患者 , 因其性温化热 , 可进食绿豆、油菜、苦瓜、柚子等清热之物 。
过敏性哮喘患者吃什么对身体不好?
1、忌食肯定会引起过敏或哮喘的食物以外 , 应避免对其他食物忌口 , 以免失去应有的营养平衡 。
2、在哮喘发作时 , 还应少吃胀气或难消化的食物 , 如豆类、山芋等 , 以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难 。
3、许多食物如鱼虾(海鱼)、芝麻、贝壳类、坚果类(腰果、花生等)、奶制品甚至小麦制品等 , 可作为过敏原引起哮喘发作 。对此 , 在明确过敏原后 , 可以通过饮食调控来尽量避免进食相应的食品 , 或高度可疑为过敏原的食品 。
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