立夏后，家里隔三差五一定要吃这菜，清心明目，一定多吃现在的气温是忽高忽低

现在的气温是忽高忽低，很多人也无法适应，而随着新年的到来，小寒节气也随着结束了，转眼新年就已经过去一段时间了，时间过得可真快，仿佛昨天还在经历除夕和春节一样。一晃眼我们就已经结束了，春节假期开始工作。很多孩子们也开始收拾起来，陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了。新春开始，工作的第一周气温不是很稳定，本周大雪降温不断，气温已经零下到了八九度。大家平时一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质，抵御寒冷，大家在这个时候可以行动起来了！好了，废话不多说了，我们就来一起看看今天的咨询吧！
立夏后，气温持续升高，湿气加重。人体心火旺盛，容易心烦气躁，一方面中老年人易引发心脏病、心梗等多种心脏疾病，另一方面孩子也容易闹病。这个季节，家里的饮食就应该清淡些，忌辛辣油腻和生冷食物。小编家隔三差五一定会吃苦瓜鸡蛋包，清心明目，一定多吃。苦瓜营养丰富，有清热解毒、养血滋肝、降血糖、养颜嫩肤的功效，真正是一种老少皆宜的蔬菜；鸡蛋营养丰富，能满足人体每日基本的营养需求，孩子吃了益智健脑。这道菜简单易做，大家要试试。
苦瓜鸡蛋包

文章图片
By狂草
配料：
鸡蛋3枚、苦瓜1/2根、猪油1汤匙、精盐1茶匙、白芝麻少许
烹饪步骤：
1.苦瓜处理后切粒，放少许盐腌制五分钟左右，捞出挤干水。

文章图片
2.鸡蛋打入碗中，加盐和少许清水；

文章图片
3.将蛋充分打散，倒入苦瓜粒；

文章图片
4.挍拌均匀。

文章图片
5.油烧至五成热，中小火、倒入蛋液，转锅成饼状；

文章图片
6.待大部分蛋液凝固，翻锅将蛋饼赶至包状；

文章图片
7.调小火，翻锅将蛋包慢煎至两面金黄出锅，洒熟白芝麻即可。

文章图片
烹饪小贴士：
1、功效：苦瓜营养丰富，有清热解毒、养血滋肝、降血糖、养颜嫩肤的功效，真正是一种老少皆宜的蔬菜；鸡蛋营养丰富，能满足人体每日基本的营养需求，孩子吃了益智健脑。 2、立夏养生小贴士：注意保暖，不要贪图过分的凉快；冷藏过的食物不要着急吃；调整作息，注意午休，缓解疲劳；注意调节心情，避免脾气暴躁；注意饮食和个人卫生。 3、做法：苦瓜处理后切粒，放少许盐腌制五分钟左右，捞出挤干水；鸡蛋打入碗中，加盐和少许清水；将蛋充分打散，倒入苦瓜粒；挍拌均匀；油烧至五成热，中小火、倒入蛋液，转锅成饼状；待大部分蛋液凝固，翻锅将蛋饼赶至包状；调小火，翻锅将蛋包慢煎至两面金黄出锅，洒熟白芝麻即可。
【立夏后，家里隔三差五一定要吃这菜，清心明目，一定多吃】如今的天气还是这样的反复无常，可能会出现一会晴一会雨，最近2天依旧有黄色暴风雪预警，大家要注意保暖，每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以备好对健康有益的食物，这个时候我们一起行动起来吧！