今日雨水，进补正当时，多吃“春季第一补”，滋养脾胃护阳气！今日雨水

今日雨水，进补正当时，多吃“春季第一补” ，滋养脾胃护阳气！
雨水节气是中国二十四节气当中的第二个节气，雨水季节意味着降雨增多，空气中的湿度变大，人体容易出现脾虚胃弱的现象，春季与五脏中的肝脏相对应，人在春季肝气容易过旺，肝木旺则克脾土，对脾胃产生不良影响，妨碍食物的正常消化吸收。因此，雨水节气过后，在饮食方面应注意补脾。养生的重点是滋养脾胃。这段时间可以多吃一些补气血养脾胃的食物。

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甘甜的食物能补脾，而酸味入肝，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。所以雨水节气过后，饮食方面要多增加甜味的食物，如山药、大枣、小米、糯米、红薯、土豆、南瓜、桂圆、栗子等，同时少食生冷油腻之物，以顾护脾胃阳气。
雨水节气养脾胃，最适合喝粥，粥被古人誉为“天下第一补人之物。 ”粥以米为主，以水为辅，水米交融，不仅香甜可口，便于消化吸收，而且能补脾养胃、去浊生清。尤其是脾胃比较虚弱的人，最适合多喝点粥和汤滋补调理身体，起到健脾养胃的作用。

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比较适合雨水节气喝的粥有小米粥、红薯粥、糯米白糖粥、山药粥、排骨粥等等，多喝粥可以帮助养胃消化，而糯米红枣粥就是最适合在这个时节吃的食物，既美味又滋补。熬成的红枣粥香甜可口养胃健脾，所以很多地区在雨水的这一天，家家户户都会熬制。

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【红豆糯米红枣粥】
食材：糯米100克红豆40克红枣十颗

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食材都准备好，熬粥的糯米选用圆糯米，口感更粘稠。

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将糯米和红豆淘洗干净，用清水浸泡四个小时左右，

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放入电饭锅，加入三倍的水。

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加入红枣，用煮粥键煮至米粒儿开花，汤汁变得粘稠就可以了。

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小贴士：
糯米有长的和圆的两种，圆糯米更糯一些，适合煮粥，提前浸泡四个小时以上，（我一般都是直接泡一晚上），煮出来的粥口感跟软糯顺滑。
【今日雨水，进补正当时，多吃“春季第一补”，滋养脾胃护阳气！】喜欢吃烂一点的，红枣可以一起下锅，否则煮最后十分钟再加入红枣一起煮。红枣煮的越久，味道会越甜哟，喜欢吃甜一点的还可以加入红糖调味，这道粥特别适合女人。