大蒜，是肝病的“催化剂”吗？内科主任：养护肝脏，忌3物，吃4果( 二 ) 肝脏被称为“哑巴器官”

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吃4果
1）草莓
草莓本身是一种营养价值非常高的食物，维生素C含量非常丰富，草莓含有胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，具有明目养肝作用，有助于肝脏功能越来越强大。
草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、防止便秘。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。

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2）柑橘
柑橘是一种营养价值非常高的食物，患有酒精肝的人可以适当吃柑橘，能够满足人体维生素等营养物质需求，对于保护肝脏功能有效果。
专家认为，病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者，体内血清中的抗氧化能力降低，柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。

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3）乌梅
以“酸入肝”着称，具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
建议大家想要养护肝脏，可以多吃点乌梅，但是胃酸分泌过多的人，还是少吃这类食物，否则会导致肠胃不舒服。

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4）葡萄
葡萄含丰富葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。
葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
但是葡萄属于寒性水果，如果一次性摄入过多，有可能会导致肠胃不舒服引发腹痛腹泻情况，还是需要控制好摄入量。

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养肝的注意事项
多饮水
初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
少饮酒
初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝。
饮食平衡
食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。

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心情舒畅
由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。
适量运动
在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。

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服饰宽松
宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健，更有活力！
延伸——肝癌真的会遗传吗？
目前国内外的专家们对此基本达成一个共识，肝癌是一种多基因遗传性疾病，它的发生是遗传因素和环境因素综合作用的结果。