芹菜|节后“上火”严重，降火如何下手？作用|规律|建议|高三德|广州医

文/羊城晚报采访人员薛仁政通讯员王雯玉
【芹菜|节后“上火”严重，降火如何下手？】“依依残腊无情别，历历新春满眼来。 ”春节假期结束，很多朋友都表示自己在节假期间纵情欢乐，但伴随着生活节奏的打乱和饮食的不规律，出现了类似口腔溃疡、咽喉痛、便秘等“上火”症状。因此，如何清心降火也是目前大众关注的健康话题。
“上火”原来也有种类
据广州医科大学附属中医医院（广州市针灸医院）副主任中医师高三德介绍，从中医角度来看，人体“上火”就性质而言有“虚火”与“实火”之分；就作用的部位而言，有心火、肝火、肺火、胃火和肾火的区别，其具体表现也各有不同，要想对症下药就要了解到“上火”究竟属于哪一种。
“从作用部位来看，最常见的是胃火，其多数为实火。 ”高三德说：“胃火的表现为口腔溃疡、渴喜冷饮、口臭、牙龈肿痛、上腹不适、大便干硬、脸部三角区长痤疮、舌红、苔黄、脉滑数。 ”
肝火也是较常见的一种。高三德介绍，其主要表现为头晕涨痛、面红目赤、口苦口干、急躁易怒、耳鸣如潮、大便秘结、小便黄短、舌质红、苔黄、脉弦数等。据高三德介绍，肝火大部分为实火，也有部分为虚火。虚火在火热症状的基础上，还兼有阴虚症状，如腰膝酸软、耳鸣。
肺火旺则主要表现为发热、口渴、咳嗽、气喘、咽喉红肿疼痛、小便短赤、大便秘结、舌红、苔黄腻、脉数等。心火旺表现为心烦易怒失眠，口舌赤烂疼痛，小便赤、涩、灼、痛，舌尖红绛、苔黄。
肾火旺则相对较为少见，且多为虚火，其主要表现为牙齿松动、头晕目眩、耳鸣耳聋、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等症状。
节后降火要多管齐下
在了解“上火”的类型后，降火应当对症选材。高三德介绍，肝火旺者应用龙草、白芍、黄芩和雪梨煮水喝；心火旺者吃莲子、百合汤；胃火旺者喝绿豆粥，或用山栀子、知母、石斛煲瘦肉水喝；肺火旺者用莲子、银耳、雪梨加水蒸两小时后食用；肾火旺者喝点淡盐水。
“不能任何清火药都可随意服用，务必遵医嘱，辨证施治，对症下药。 ”高三德强调。降火可以在医生指导下服用牛黄上清丸、龙胆泻肝丸、三黄片、导赤丸等清火中成药。
高三德表示，尽管用药是降火的重要选择，但节后降火还是要先调整作息规律和饮食习惯，从根本上远离让自己“上火” 。他建议，室内应常开窗换气，要适当参加户外活动，劳逸结合才能保障机体的平衡，提高免疫力。
“餐饮以清淡为主，蔬果杂粮胜良药。 ”高三德说。他建议，早上饮一杯五谷豆浆（黄豆、花生、玉米、小米、燕麦）、一杯蔬果汁（苹果、番茄、胡萝卜）。也可以煲苹果山楂水，可健脾、助消化；节日中饮酒较多的市民用葛花、甘草、陈皮煲水。脸上长了痘痘，可以用芹菜、西红柿、雪梨、柠檬榨汁，或者用胡萝卜、芹菜、洋葱榨汁饮用，都有清热、解毒、去火的作用。