南汤圆，北元宵，选购时注意这4点，健康又养生明天就是元宵节啦

明天就是元宵节啦，又到了南汤圆VS北元宵，甜口还是咸口的选择，大家喜欢吃哪种呢？
汤圆&元宵作为节日最应景的食物，如何挑，如何吃才健康？小薇给大家划重点来了。

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挑选时看的4个方面
1、不要选含有反式脂肪的汤圆/元宵

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反式脂肪（酸）不易被人体消化，容易在体内沉积，会引发多高血脂、高血压、高血糖等问题。
2、优先选择果仁、芝麻、豆沙馅料

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坚果类原料营养价值较高，豆沙含有不少蛋白质和矿物质，都是不错的选择，而其他一些高糖、高油的馅料，最好不要选：
鲜肉馅：含有大量猪油，吃了不易消化；
巧克力馅：较多用代可可脂做的，富含反式脂肪，吃了不利于健康；
果酱馅：大多添加色素、香精，糖分高，吃了没啥好处。
3、无糖的汤圆/元宵也要少吃

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无糖的汤圆/元宵一般添加了蔗糖或木糖醇，虽然看起来更健康，但也可能存在甜味剂含量超标的情况，吃多不利于身体健康；
并且外皮的糯米属于高GI的食物，吃多了也会升血糖，高血糖的人群吃无糖汤圆/元宵也要控量。
4、观察外包装信息以及汤圆的形状、色泽

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包装外有完好清晰的生产批号、生产日期、配料表成分信息；速冻情况下，包装袋内冰渣不多，没有冰结块的；汤圆/元宵整体色泽均匀、鲜亮，没有粘连在一起；汤圆/元宵表皮没有裂口、裂纹或者脱粉。如果发现汤圆/元宵原来白色的表皮，出现暗淡、发灰、泛红的情况，说明糯米粉品质不佳或存放时间过长、变质了，不宜食用。
吃汤圆/元宵时要注意这4点
1、吃少点

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汤圆/元宵的馅料含有大量的糖和油脂，粗略计算， 4颗就是一碗米饭的热量了。所以吃汤圆/元宵要控量，大个的一顿吃3-5个就可以了，稍微小一点的也不要超过6个。
2、水煮着吃，连汤一起吃

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汤圆/元宵最好连汤一起吃，因为水煮后，不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里，而且多喝汤还能促进汤圆的消化吸收，原汤化原食~
3、趁热吃

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汤圆/元宵糯米皮放久了就变硬，想要更好消化就要趁热吃；当然也不能吃太烫，要当心馅料烫嘴。 ps：糯米还会刺激胃酸分泌，胃酸分泌过多或胃溃疡的朋友也得少吃。
4、吃汤圆/元宵时，少吃饭多吃蔬菜

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汤圆/元宵的热量高，吃的时候最好不要再吃米饭或其他主食了，也不要和油腻的食品（如红烧肉、油炸食品）一起吃；最好搭配低脂肪高纤维的食物，比如豆类、蔬菜类、菌类和藻类等，可以起到控制血糖的作用。
另外，这些人群不宜多吃汤圆/元宵，最好不吃：