馅料|秋天,这碱性食物要多吃,蒸熟做馅料蒸包子,真香呀,营养不上火( 二 )
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8、将包好的包子放入蒸笼里,继续发酵至两倍大。锅上汽后蒸10分钟,关火焖上5分钟。(焖一下这样包子放凉了也不塌陷,口感松软好吃)。
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揭开盖子就可以取出装盘上桌享用啦,趁热吃味道更香哦。这是一款甜馅的包子,属于甜点、点心包子,表皮松软,馅料香甜细腻,还有香芋浓郁的香味,非常营养好吃又解馋,大人孩子都特别爱吃,早餐搭配上牛奶和豆浆,一顿营养美味的早餐就搞定啦。还可以用来当下午茶点心或者小朋友的零食吃,也是非常营养健康美味的。自己做的用料足零添加,孩子吃着更放心。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以收藏试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、香芋泥可以买现成的也可以自己做,香芋泥搭配少许的紫薯一起蒸熟捣成泥,这样做的香芋泥色泽更好看,也更好吃。
2、面团发酵至两倍大, 发酵好的面团揉排气的时间要久一些,揉成光滑没有气孔的面团,这样蒸的包子更光滑好看又好吃。
3、这里的香芋馅料是熟透的,所以我们蒸10分钟即可。
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