旺气|几种营养菜,立春多吃不怕冷,寓意家庭旺气自然来,不想旺都难
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苦瓜炒肉:冬日里来上一份苦瓜炒肉,苦瓜脆爽可口,肉片鲜美多汁。苦瓜炒肉不仅口味好,关键是在这冬天能够清热解暑,解腻开胃,还能刮油,中医认为,苦瓜性寒,具有清热解暑,生津除烦的功效。苦瓜中所含的苦瓜甙和苦味素都能起到增强食欲,健脾开胃的效果;苦瓜中含有大量的维生素C,可以帮助人体增强免疫力,使人体的免疫细胞起到杀灭癌细胞的作用。都说先苦后甜,那么多吃苦瓜寓意以后的日子甜甜如蜜。
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【 旺气|几种营养菜,立春多吃不怕冷,寓意家庭旺气自然来,不想旺都难】青椒烧茄子:青椒烧茄子不但口感爽滑,清香又下饭,是一道很开胃的营养素菜,青椒含有丰富的维生素,能增强体力,对皮肤有好处,还能改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。其中富含维生素C,可以降低胆固醇。抗氧化物质。青椒含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。青椒素可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。多吃茄子寓意着平安吉祥好美言。
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清蒸海鱼:清蒸海鱼的营养价值非常丰富,为了最大限度地体现鱼的鲜美,清蒸无疑是上策。清蒸海鱼这种做法做出来的鱼肉像豆腐一样嫩,像蟹肉一样鲜。清蒸海鱼不仅好吃,而且也极大程度保留了海鱼本身的营养价值。海鱼中DHA含量居所有淡水鱼之首,DHA不耐高热,因此对于富含DHA的鱼类,最好的做法就是清蒸或炖汤。DHA是补脑佳品,因此多吃鲈鱼比其他鱼类都更加补脑。多吃鱼也有大富大贵,年年有余的好寓意。
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