猪肉|多家医院联合声明：猪肉和“它”一起炒，无异于“服毒”，趁早远离肝脏|医院|肝癌

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丽丽今年27岁，毕业之后她就做起了房产销售，由于对待工作认真，口才也很好，所以业绩一直名列前茅。不仅如此，老板也有了提拔丽丽当销售经理的意思，这让她更加干劲十足了。
然而，这半个月，丽丽发觉自己的身体出了问题，整天觉得乏力，吃东西也没什么胃口，她还以为是这段时间谈业务跑来跑去，太累了才会这样，也没怎么在意。

那天，丽丽像往常一样挤着地铁去上班，腹部却突然传来一阵剧痛，她几经忍耐，最终还是晕了过去。
醒来之后，她已经躺在了病床上，并从医生嘴里听到了一个噩耗。原来，经过一系列检查，医生发现丽丽的肝脏中有一个3厘米大小的肿瘤，可以确定是患上了肝癌。
这个结果让丽丽无法接受，毕竟她才27岁，平时也没生过什么大病，怎么会忽然患上癌症了？
医生让丽丽冷静下来，并详细了解了她的生活、饮食习惯，从中找到了原因所在。

多家医院联合声明：猪肉和“它”一起炒，无异于“服毒”
原来，丽丽这几年都是独自租房住的，也经常自己做饭做菜，跟很多人一样，在炒猪肉的时候，她习惯用生姜去腥。
但是出租屋的环境较差，厨房更是阴冷潮湿，有些生姜放得时间久了，都长黑点了，她却没有太过在意，只是把坏的部分切掉。
然而，变质的生姜中会生成黄樟素，它进入人体后会生成苯乙醇，接着会被转化为乙酸盐或硫酸盐，具有一定的致癌性，长期摄入很可能导致肝细胞癌变，引发肝癌。

医生指出：除此以外，我们在饮食上还要注意这两点
●霉变食物
尤其是玉米、植物油、花生、坚果这类食物霉变后，会生成大量的黄曲霉毒素（AFT），有研究表明，黄曲霉毒素的摄入量与肝癌的患病率与发病率成正比。
它不仅耐高温，还有20多种衍生物，会直接导致肝细胞发生坏死或病变，轻则引发肝炎、肝中毒，严重时就会让肝细胞发生癌变。
很多中老年人都比较节省，食物有些地方发生霉变了也不舍得扔，肝脏很可能因此出现问题。
●高盐食物
咸菜、腊肉、腊肠等高盐食物，在发酵的过程中，会生成大量的亚硝酸盐，它本身不具有致癌性，但是进入人体后，会与蛋白质结合，生成一种名为亚硝酸铵的有毒物质，会引发肝癌。
所以，尽管这些食物都好吃美味，但为了身体健康着想，我们最好少吃。

日常生活中，我们怎么做才能保护肝脏？
---保证充足的睡眠
研究发现，肝脏的自我修复时间是晚上十一点到凌晨两点，长期熬夜不仅会影响肝脏运转，还会导致生物钟紊乱。这时身体很容易出现激素失调，维生素大量流失的情况，肝脏的免疫力会因此下降。
所以，我们一定要养成良好的作息习惯，成年人每天至少有6个小时的连续睡眠时间。
长期失眠、入睡困难的人，躺到床上后最好不要玩手机，可以试着听一些舒缓的轻音乐或白噪音，帮助入眠。