【秋葵焯水后能过夜吗】不能 。秋葵虽然不会变质,但是放置时间过长会导致秋葵的口感和营养成分大大下降,而且秋葵作为蔬菜会含有一定的硝酸盐,在细菌的作用下硝酸盐会转化为亚硝酸盐,食用会对人体造成伤害 。
秋葵是锦葵科秋葵属,素有蔬菜王之称;原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区 。其茎圆柱形,疏生散刺,叶掌状 , 裂片阔至狭 , 托叶线形,被疏硬毛 。其花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形 , 花萼钟形,密被星状短绒毛 。其花黄色 , 内面基部紫色,花期5-9月 。其蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹 。它喜温暖,怕严寒,耐热力强,对土壤适应性较广,不择地力 , 但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜 。
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