本文转自：浙江日报浙江新闻客户端记者甘凌峰剪辑蒋超共享联盟苍南站章圣俊陈相...|26县山货闹新春丨来自山海的美味，“苍农一品”请你品一品（文末大彩蛋）本文转自：浙江日报

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浙江新闻客户端采访人员甘凌峰剪辑蒋超共享联盟苍南站章圣俊陈相陈薇拉

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第十九站：苍南
特产：矾山肉燕、炎亭鱼饼
浙南第一站，苍南看一看。苍南有“浙江美丽南大门”之称，苍南之美不仅在于山海，更在于融合了当地自然人文的美食。
每一道美食，都是一个故事。

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向山而行，品矾山肉燕。矾山镇有650多年明矾采炼史，矿工生活辛劳，喜欢吃一种小吃——肉燕来犒劳自己。肉燕“以肉做皮、以肉为馅” ，因形似飞燕而得名。矾山肉燕制作精细，最讲究的要数燕皮的制作过程。不同的天气，不同的温湿度，都需要对燕皮的工序以及藕芋粉用量进行调整，非常考验手艺人的眼力和手感。在矾山镇福德湾矿工村，游客们总爱到村口的“为唐公肉燕”品尝一碗，老板朱师勤是温州非物质文化遗产“矾山肉燕制作技艺”传承人，从13岁起就跟随父亲朱为唐学做肉燕。

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向海而居，品炎亭鱼饼。炎亭镇靠山面海，是一座百年古城，渔业资源丰富。以梭子蟹、金沙滩闻名的苍南炎亭，还有一张凭借百年手艺打造的金名片——鱼饼之乡。炎亭鱼饼主要以东海的马鲛鱼、鮸鱼为原料，并用纯手工拍打而成，整个过程中坚持零添加。当地有句话，吃过炎亭鱼饼的人，才是正宗的温州吃货。而吃过厨娘鱼饼的人，就是吃货中的吃货了！厨娘鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥，口感Q弹，可炒菜可做冷盘，还可当零食来吃。

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回归田园，品马站四季柚。神秘马站，如梦如幻，这里拥有浙江唯一的南亚热带气候单元，孕育了中国最北端的荔枝园。而当地独有的，要数拥有300多年种植历史的四季柚。马站四季柚四季开花、四季结果，可谓“吃透了四季之风水” 。果实肉质脆嫩、多汁，香气清新，多次荣获中国农博会金奖。当地柚农还手工制作了柚皮糖和柚子茶，清热降火。

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访山问海，一品相伴。 2017年，苍南打造“苍农一品”农产品区域公用品牌，纳入全县50多种优质农特产品，建设绿色、优质、稳定的农产品生产供应体系。矾山肉燕、炎亭鱼饼、马站四季柚都是主打产品，此外，桥墩月饼、埔坪卤鹅、赤溪紫菜、霞关虾皮、老李食品等也深受消费者喜爱。 “苍农一品”已成为温州最佳伴手礼之一。
【浙江新闻+】
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本次活动，为唐公肉燕、厨娘鱼饼的老板诚意满满，拿出了自己的产品，以抽奖的形式赠送网友。
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下面这些尖货，都是奖品：
1.为唐公肉燕礼盒25份每份规格400克

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2.厨娘鱼饼礼盒25份每份规格450克

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