馒头|胃不好要少吃馒头，多喝粥？提醒：想养胃，5类食物能不碰就不碰肠胃|小米粥|胃黏膜

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小张自从当上部门经理一来，这应酬就多了起来，工作忙有时顾不上吃饭，晚上应酬免不了吃大量鱼肉，还得喝酒，这一来二去，这胃就越来越不舒服了。
终于有一天胃疼得睡不着了，妻子忙给他找了些胃药吃了才好转。妻子看他胃不好，于是天天早上，晚上给他熬小米粥喝，告诉他喝小米粥最养胃了，再不让他吃馒头了。
小张天天坚持喝小米粥，可就这样有时吃了其他东西，胃依然会疼。

可能生活中有不少人和小张一样，觉得要养胃就要喝小米粥而不能吃馒头。这种观念到底对不对呢？
胃不好要多喝粥吗？我们先来看看小米粥到底养不养胃。小米粥因为软烂好吸收，可以减轻肠胃负担，所以被人们认为喝了对胃好，但是它的功效没有大家想得那么神奇。
小米粥中的蛋白质等营养物质比较少，喝了后起不到修复胃黏膜的作用，所以当胃不舒服时可以选择喝小米粥，以此减轻肠胃压力，但是如果要用它来养胃效果并不大。

那么胃不好能吃馒头吗？很多人认为胃不好不能吃馒头，是因为馒头是高碳水食物，害怕吃了后会增加肠胃负担，导致消化不良，从而加重胃部不适现象。
其实面食要比米类食物更好消化，馒头虽然是用淀粉制作而成的，但是经过发酵后，淀粉会转化成葡萄糖，成为小分子物质，是很好被肠胃消化的。
而且发面馒头里的碱还能中和一部分胃酸，所以还是胃酸多的人比较好的一种选择。
所以说胃不好的人是可以适量吃点馒头的，如果想要达到更好的效果，可以用粗粮和精面掺到一些做成粗粮馒头，蒸得软一些，吃时切片食用，这样就既能养胃又能顶饱了。

提醒：想养胃， 5类食物能不碰就不碰1、生冷凉食
有些人很喜欢吃生鱼片，刺身等生冷食物，认为这样吃才是吃鲜。其实这些食物寒性大，未经做熟，里面还会含有细菌，吃后会刺激到肠胃，伤害胃黏膜，还有可能会感染上幽门螺杆菌，增加患上肠胃疾病的几率。

2、辛辣食物
辛辣食物中富含辣素，刺激性是很强的，会强烈刺激到娇弱的肠胃，伤害到胃黏膜，这样就可能会加重胃病症状。
3、油炸食物
酥脆美味的油炸食物是不是也是你的最爱呢？想必没有几个人能抵抗得了炸鸡，炸串，炸鱼等油炸食物的诱惑吧。
油炸食物好吃是好吃，但未必健康。在食物油炸过程中，会让食物中饱含油脂，吃多后会刺激肠胃分泌更多的胃酸，这样就可能会对胃黏膜造成腐蚀，诱发胃病。
而且在外面买的油炸食物，用油可能都是反复利用，很少更换的，这样里面就会含有大量有害物质，吃了对身体健康非常不利。

4、巧克力
巧克力是人们很喜欢的一种食物，吃起来可以补充能量，还会让人心情变得愉悦。但是现在市面所售的巧克力大多含有不少糖精，甜腻不说，还很容易刺激到肠胃，导致胃酸分泌过多，造成胃黏膜损伤，还会让血糖升高，增加患上心脑血管疾病的风险。所以巧克力等甜食还是尽量少吃。