立春后，这3种蔬菜不要买，家里有的也别吃，别不当回事，来看看日常生活中我们都需要买一些

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日常生活中我们都需要买一些食材回家做饭，人们在对食材的挑选上也是特别注重的。
但是很多人不注意很容易就会选到下面这几种食材，如果选到的话，大家最好还是及时扔掉。很多人都不知道是哪几种，如果你也不知道是哪几种的话，赶紧一起来看看吧。

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第一种，无根豆芽
为什么挑选到无根豆芽我们要扔掉不能食用呢？其实我们的豆芽本身是一种营养物质特别高的食材，但是有一些不良的商家会往不良上面喷洒一些物质，让它长得更粗壮更大根，但是也更易断。

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我们在购买豆芽的时候一定要看好它有没有根，如果没有的话我们最好是不要购买。而且我们在购买豆芽的时候也要看好它是不是碎的，如果它既没有根也很碎的话，我们就不要选择了。

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第二种，青红西红柿
很多人会纳闷为什么青红西红柿也要扔掉呢？其实大多数人认为青红西红柿是因为自己种植的，所以才会长成这样。
其实不然，有一些青红西红柿也是大棚种植的。这种西红柿内部会含有一些龙葵素，如果我们食用过量龙葵素的话，对我们的身体也不好，严重的话还会引起腹泻和呕吐。所以如果买到青红西红柿的话一定要注意了，我们最好不要拿来食用。

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大家在购买西红柿的时候，一定要注意挑选。最好是挑选表皮比较光滑且外皮没有被损坏的，这种就会比较好了。

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第三种，腐烂的生姜
很多人会买一些生姜回家备着，因为这样可以拿来煲一些糖水和给一些肉类的去腥。但是生姜放久了也是很容易腐烂的，有一些老人或者是有一些比较勤俭节约的人，他们不舍得把腐烂的生姜丢掉，一还会留下好的一部分。

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但是腐烂的生姜里面会带有一些毒素，例如黄樟素等物质。如果长时间食用腐烂生姜的话，很有可能会对我们的身体造成一定的不利影响。所以家里面有腐烂生姜的一定要及时扔掉购买新鲜的生姜。

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上面这三种就是今天分享的最好不要购买的蔬菜了，不知道大家了解了没有呢？
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