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Lily美食谈小贴士：
1、煸炒四季豆等等，很多豆类都一定要炒熟透了再食用，不要贪图口感的清脆，炒不熟透的藊豆含有一定的毒素。
2、焯水后的藊豆炒至的时间短，更能保留住食材的口感，而且色泽也很翠绿。关键是还容易炒熟透。
【 口感|此菜隔几天必吃一次，10多元一斤，既清口又消暑，给肠胃大扫除】3、这里做的蒜蓉炒藊豆，属于清淡的口感。喜欢吃香辣凉拌的也可以，根据自己的口味来调整配料。

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