山药红豆糕 ， 是广东省的著名的民间小吃 。 山药保健养颜 ， 红豆润肤祛斑 ， 如果作为饭后甜点既可以养生又满足了口腹之欲 。 用新鲜山药 ， 根茎粗壮为好 。 红豆沙有时间可以自己买红豆蒸制成豆沙 ， 买红枣做成枣泥也可以成馅 。 具体做法以个人口味而定 。
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功效
山药味甘 ， 性平 。 归脾 ， 肺 ， 肾经;有补脾养胃 ， 生津益肺 ， 降低血糖 ， 延年益寿 ， 补肾涩精的功效 。 有糖尿病患者的朋友可放心食用山药 。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收功能 ， 是一味平补脾胃的药食两用之品 。
红豆性平 ， 味甘酸 ， 无毒 ， 有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效 。 红豆富含铁质 ， 有补血的作用 ， 是女性生理期间的滋补佳品 。
山药保健养颜 ， 红豆润肤祛斑 ， 如果作为饭后甜点既可以养生又满足了口腹之欲 。 需要材料:新鲜山药 ， 根茎粗壮为好 。 红豆沙(超市有卖)有时间可以自己买红豆蒸制成豆沙 ， 买红枣做成枣泥也可以成馅 。 我用模具做的 ， 没有也可以做成别的形状 。
用料
红豆：2把
铁棍山药：2根
糖：3勺
制作方法：
【操作|山药红豆糕（操作简单，小朋友最爱）】1、山药去皮蒸熟
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2、红豆高压锅煮开后压5分钟
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3、山药压成泥
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4、少量温水加白糖搅拌
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5、待糖水要收汁的时候倒入红豆 搅拌均匀 让红豆裹上一层粘稠的糖水
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6、将裹上糖水的红豆加入山药泥中搅拌均匀
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7、将山药红豆倒入磨具中 按压平整
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8、用磨具做各种喜欢的造型即可
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