绝经|癌细胞偏爱3种早餐，不想被癌症缠上，赶紧拉黑了衰老|失眠

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“没有搭配咸菜的粥不是好粥！”这是老孙的口头禅。
老孙是广东人，平时最爱喝粥，而且喝粥必须配咸菜，喝了三十多年的咸菜配白粥。半年前，老孙莫名其妙的胃痛起来，吃饭胃痛，不吃饭也胃痛，痛了一个月后，老孙的脸色蜡黄蜡黄的。
忍到受不了之后，老孙才到医院做了检查，通过胃镜在胃中体发现了一个肿块，取活检后证实为癌。
“怎么会是我得了胃癌呢？”老孙十分疑惑，明明自己平时不抽烟也不喝酒。
医生分析了一通之后告诉他，胃癌的形成是非常复杂的，往往和饮食脱不了干系，问题可能出在早餐上面。
“咸菜里面含有亚硝酸盐，长期食用咸菜会刺激胃黏膜。 ”
没想到吃了大半辈子的咸菜配粥居然有问题，老孙锤着胸口，悔不当初。其实不仅仅是咸菜配粥，早餐里隐藏着很多危险。

?一、癌细胞喜欢3种早餐
1、咸菜配粥
粥类食物，尤其是单纯的白米粥，由于营养相对单一，长期单一食用不利于身体健康。而很多人喜欢吃的咸菜，本身钠含量就高，这增加消化系统肿瘤疾病的累积风险。再者，咸菜中含有亚硝酸盐，
2、油条
高温油炸食物，其烹饪方式不但会导致营养成分遭到破坏，而且在高温状态下，还会进一步生成苯并芘等致癌物。《健康时报》的一篇文章中指出，油条的油炸温度通常在180℃之上，油脂会发生严重氧化聚合反应。生成丙烯酰胺、苯并芘等一系列致癌物。
3、加工肉
【绝经|癌细胞偏爱3种早餐，不想被癌症缠上，赶紧拉黑了】加工肉类囊括广泛，包括香肠、火腿、热狗、培根、肉干、熏肉、肉罐头等等。而世界卫生组织下属国际癌症研究机构（ＩＡＲＣ）将加工肉类明确列为了致癌物。因为加工肉类在制作的过程中，都经过了腌渍、烟熏、烘烤等处理，而这个制作过程，往往会产生苯并芘、杂环胺、亚硝胺等致癌物。

?所以在日常的早餐中，尽量不要长期食用致癌风险较高的食物。
二、健康早餐，要“挑三减四”
除了吃什么之外，要想保证健康，还要做到以下几点。
1、挑对时间
早餐的时间应该在六点半到八点半之间，太早身体还没有完全苏醒，太晚又容易和午餐的时间重叠。合理的早餐时间，能够让一个人获得最为充沛的能量。
2、挑对食材
健康的早餐要营养均衡，需要包含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质以及其他微量元素。所以，主食、蔬菜、肉蛋奶三种大的类型必不可少。食物的搭配要按照一定比例，主食要达到100克，牛奶鸡蛋加起来要达到350克，蔬果要达到100克。
3、挑对顺序
早上的时候不要起来就吃饭，应该先喝一杯水，有助于补充一个晚上流失的水分，同时促进了胃肠蠕动有利于消化。
4、减盐、减油
很多人的早餐，咸菜和油炸类食物必不可少，这恰恰过多摄入了盐分和糖分。而长期高油高盐饮食，会增加高血压和高血脂的风险。所以，健康的早餐一定要控制好油和盐的摄入。
5、减高糖饮料、减精致食品
此外，高糖分的食物和饮料、加工精细的食品，也减少摄入。高糖分会增加肥胖和高血糖问题，长此以往，罹患糖尿病的风险就增高了。而加工精细的食品，除了因为热量高而增加肥胖的风险外，还会增加肠道疾病的风险。