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冬天吃萝卜 , 到底是什么养生道理?首先呢 , 先就很多人不理解的问题来聊一下 , 很多人认为 , 萝卜性凉味道甘甜 , 属于“寒性食物” , 而冬天那么寒冷 , 不是该吃些性温热的食物来抵御严寒吗?
其实中医是讲究的“春夏养阳 , 秋冬养阴” , 这个道理的 。 意思是说 , 在冬天更应滋阴泻火通气的问题 。 这主要是因为在寒冷的冬季 , 由于人们会在室内开足量暖气、饮食上大肆滋补等原因 , 反而更容易出现内火旺盛、肺部燥热、消化不良等问题 , 需要通过“养阴”的方式 , 来清肺润燥 , 养生健体 。
老年人吃萝卜的好处?对于老年人来说 , 吃萝卜的好处相对更明显一些 。 因为秋冬季是心脑血管疾病的高发时期 , 在冷空气刺激下 , 人体血管的收缩舒张也会受到一定要影响 , 很容易出现血压不稳定、血液淤积、血管堵塞等情况 , 一不小心就可能突发脑梗等问题 , 严重者可能致命 。
而萝中所含有的植物蛋白、维生素C和叶酸等成分 , 可起到一定的净化血液 , 减少血管堵塞、减少血脂沉淀和降低胆固醇的作用 , 这对于老年人 , 特别是患有心脑血管疾病的老年群体来说 , 其实是很有益处的 。
再加上萝卜本身水分充足 , 在寒冷干燥的冬天食用 , 可以有效补充身体水分 , 减少皮肤干燥、肺热火气大的情况 , 对身体起到很好的滋补作用 , 也能减少上呼吸道感染等引起的咳嗽、肺部疾病带来的身体不适 。
除此之外 , 萝卜还可帮助通气、利便 , 如果你近期有大便不畅、郁结或排气不顺等问题 , 不妨适当吃点萝卜 , 可帮助预防和缓解此类症状 , 助你通体舒畅 。
怎么吃更健康?比较推荐的是用萝卜炖汤 , 这样可以通过食材的搭配来达到营养均衡的目的 , 同时也更滋补身体 , 清肺润燥 。 此外像是清炒、清蒸、凉拌都是不错的选择 。
尽量不要用腌制、油炸的方式食用 , 这样会增加了盐分和油脂的摄入 , 同时也将萝卜中原有的营养成分破坏掉大半 , 得不偿失 。
同时需要注意的是 , 萝卜虽好 , 但也不能顿顿吃、没节制的吃 , 还是要搭配其他蔬菜肉类才能保证营养的全面和均衡 。 此外呢 , 脾胃虚寒、有胃病问题的人不宜食用 , 同时如果你目前有在用药的话 , 建议咨询好医生 , 看是否会和萝卜产生不良反应或冲撞 , 事关身体健康 , 再谨慎也不为过 。
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