核桃|晨读丨2月7日，关注健康每一天身体|肌肉|维生素|腰椎|重物

【健康提醒】
窝在沙发、直膝弯腰提重物伤腰椎
日常生活中，这两个常做的动作对腰椎危害很大。首都医科大学宣武医院骨科护师孔令玲介绍，窝在沙发里使腰椎原有曲度被迫发生改变，正常生理弯曲到腰曲变直过程中腰椎间盘压力升高，加速椎间盘退变，久而久之可能导致肌肉劳损、腰椎间盘突出、脊柱侧弯等。坐沙发时在后面垫个靠垫，可为腰部提供支撑，减少肌肉劳损，同时尽量保持腰椎前凸的生理曲度。
此外，直膝弯腰提重物会造成腰背筋膜、肌肉、韧带负担过重、突然受力而受伤。取重物时应分三步：第一步，身体靠拢向重物；第二步，屈膝屈髋，双手把物品拿稳；第三步，伸膝伸髋，用腿部肌肉力量支撑身体缓慢站起。
【科学饮食】
各种颜色的蔬菜营养价值不同
各种颜色的蔬菜营养价值各不相同。国家卫生健康委员会介绍，绿色蔬菜，如芹菜、菠菜、西蓝花等，含有丰富的叶酸，也可以提供少量的钙，还含有比较多的维生素C、类胡萝卜素、铁和硒等微量元素。黄色蔬菜如胡萝卜、南瓜，红色蔬菜如西红柿、红辣椒，富含胡萝卜素和维生素C ，其中黄色蔬菜还富含维生素A和D ，能提高食欲，刺激神经系统兴奋，改善夜盲症，缓解皮肤粗糙，强健骨骼。紫色蔬菜如洋葱、紫甘蓝，这类食物富含花青素，具有强有力的抗氧化作用，能预防心脑血管疾病，提高机体免疫力。白色蔬菜富含膳食纤维及钾、镁等微量元素，可提高免疫力、保护心脏、调节视觉、安定情绪，对高血压和心肌病也有益处。黑色蔬菜能调节人体内分泌和造血系统。
深色蔬菜更有营养优势，富含β-胡萝卜素和维生素 A ，维生素 B2和维生素C含量均相对较高，还富含“植物化学物” ，即食物中已知人体必需营养素以外的化学成分，如酚类、萜类、植物多糖等。
【医学探索】
适当晒太阳可降低乳腺癌风险
发表在《癌症流行病学、生物标志和预防》月刊上的一项研究发现，在控制好时间以防晒伤的前提下，适当晒太阳，可以降低罹患乳腺癌的风险。
研究人员在使用色度计比较307个病例和328个对照者之间未暴露和暴露在阳光下的皮肤色素后，得出结论，阳光照射较多与乳腺癌风险较低相关。阳光如何帮助预防乳腺癌？研究人员认为有几种可能，一是肌肤通过获取阳光中的紫外线来制造维生素D3 ，身体再把维生素D3转化为活性维生素D；阳光照射还能通过其他方式影响身体，例如对炎症、肥胖和昼夜节律都有影响。
【糖友保健】
预防糖尿病周围神经病变注意这几点
糖尿病有很多并发症，最常见的就是糖尿病周围神经病变。
北京协和医院神经内科教授崔丽英介绍，预防糖尿病周围神经病变应注意保暖，糖尿病患者常伴有血管病变，过冷会影响供血，导致缺血性神经损害。带一些护具，避免卡压，如上臂的腕管综合征、肘管综合征、发生在下肢的腓骨小头综合征等，生活中应避免长时间压迫这些敏感部位。多吃富含维生素B1的食物（谷物皮、豆类、坚果、芹菜、莴笋等）和维生素B12的食物（牛肉、鸡肉、鱼类、蛋、奶等），有助于保护神经并促进神经的自我修复。
【中医养生】
核桃和大枣这样吃才补
俗话说“仨核桃俩枣，长生不老” ，有科学依据吗？陕西中医药大学教授张景明表示，核桃是补肾的，在中医里对应肾；大枣补气血，在中医里对应脾。从养生角度上来讲，健脾补肾非常重要，脾和肾好，身体就好，也就达到了养生、长寿的目的。