萝卜|立春了，要吃3种食物，懂3个禁忌，你知道吗？韭菜|蔬菜

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

新年新气象，过好立春是关键，很多人不懂
时间过得太快，要立春了，立春，是二十四节气当中第一个节气，十分重要， “立春一日，百草回芽” ，冬的结束，春的开始，是天气冷暖转折点，大自然万物复苏，万象更新，一切都是好兆头。

立春的来历我国自古以来就是以农业为主的，秋收春种，春天是非常关键时刻，民间有：一日之计在于春的说法，是一个重大节日， “春节”俗称为立春，就是春天已经到来，直到1913年，政府才明确了立春和春节的区别，将正月初一定为春节， 2月3日或者4日为立春日，也就是在春节前后。
立春日也是春节，我们一般还忙着过年，有可能会忽略，往往以普通日子来对待，立春是二十四节气的开头，新年新气象，过好立春是关键，有可能很多人还不懂，今天给大家说说，尊重传统节日，越过越顺利。

立春要吃三种食物
“咬春”是立春时节的习俗，顺应季节，品尝各种新鲜美味，吃新鲜蔬菜，表达了人们对新一年的美好祝福，只一个“咬”字，就能够看出立春时节的众多食物，应季新鲜蔬菜不能少，新鲜美味又营养，和家人围坐在一起，说着春天的期盼，很有仪式感。

1、豆芽
“春吃芽，夏吃瓜” ，是民间经常说到的一句话，豆子经过发芽后成了豆芽，营养价值丰富，顺应节气，在立春时节吃豆芽，经常吃到的有花生芽、绿豆芽、黄豆芽，当然还有蒜苗、香葱、豌豆尖等，吃法是多种多样，按照个人口味来烹饪，可以做春卷，可凉拌，也可以炒着吃，也可涮火锅，脆嫩又可口。

2、韭菜
韭菜是一年四季都有的一种蔬菜，然而春天的韭菜额外香，鲜嫩可口，可以做成春饼，也可以做成春卷，还可以烙成韭菜盒子，吃法是多种多样，搭配不同食材，就很美味。

3、萝卜
民间常说：冬吃萝卜夏吃姜，可见萝卜受欢迎的程度，现在这个季节，萝卜脆爽又可口，削掉皮直接生吃，谁吃谁喜欢，同时萝卜的辛辣味，能非常好地解春乏，同时营养价值高，做法也是多种多样，可以凉拌，可以炖肉等。
立春日的禁忌

忌讳说脏话、吵架，在立春的时候不要生气也不要吵架，和家人亲朋好友一起和气迎春天，图个好彩头，顺顺利利，如果发脾气，有可能会影响一整年的心情。

2、立春日不醉酒，开心的时候有时候会喝一点酒来庆祝，但是要把握好度，如果喝醉让人昏昏沉沉，分不清东南西北，甚至会闹酒疯，出现吵架等一些不雅观行为就得不偿失了。

3、立春日不睡懒觉，春暖花开，也是阳气升起的时候，应该顺应自然，早睡早起，并且要运动，舒展筋骨，迎接新春的到来，积极向上生活，哪怕从健康的角度来说，也是很有必要的。