食材主料
五花肉400g海蜇300g辅料
冰糖适量生抽适量葱花适量
步骤

1.猪 五花肉，最好是带皮的 。好吃 。切成大块 。备用 。

2.新鲜的海蜇 。

3.洗净后，切成大块后，用盐水，先泡一会 。

4.五花肉，先用冰糖，先炒制 。按红烧肉的做法 。炒制 。

5.红烧肉快炒好的时候，放入泡好的海蜇，一共翻炒5-10分钟左右 。

6.出锅前配些葱花，装盘即可 。小贴士
【红烧肉炖海蜇】海蜇，炒制的时候，本身就自带咸味，少放调料味，再一个，炒制的时间不能太久，要不都会化成水了 。

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