清明时节健脾益胃的北京小吃驴打滚( 二 )


5、用刀切成小段(切粘面的时候在刀上沾上清水 , 就不会粘刀了) , 在每个小段上再糊一层黄豆面 , 然后放在盘子里 , 撒上青红丝和瓜仁 , 这样 , 一盘好吃的驴打滚就出锅了 。桂花可依据个人口味适量加入 。