春天|春天喝粥胜补药,这8道粥换着喝,营养好消化,家人脾胃好身体棒
立春后,天气有着明显的变化,万物生长渐旺,饮食习惯也应当适时调整,民间有“春天喝粥,胜似补药”的说法。因为春天宜养脾胃,早餐喝粥是不二之选,而且春节期间,我们吃得太撑吃得太腻,极易导致脾胃积食、消化不良,此时喝些粥可帮助消化。今天我就为大家推荐8款春季养生粥,做法简单,营养易吸收,一周不重样,让大家能够健康的度过春季。
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南瓜玉米粥
【食材】:南瓜 适量、小米 适量、玉米渣 适量
【做法】:
1、玉米渣、小米清洗干净,新鲜南瓜去皮切块;
2、玉米渣和小米倒入砂锅内,加入适量清水开大火煮开,然后小火炖煮二十分钟,期间用勺子兜底搅拌一下,不要让米粘底;
3、加入南瓜丁,中小火加热至开锅,煮差不多十五分钟,待粥煮至粘稠即可;
4、根据喜好加入适量的糖,南瓜本身就含有糖分,可以不用加糖。
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山药芡实赤小豆粥
【材料】:山药 适量、赤小豆 适量、莲子 适量、芡实 适量、薏米 适量、大米 适量
【做法】:
1、所有杂粮食材洗净泡一个小时,如果早上煮就头天晚上泡;
2、新鲜山药削皮切好,(要带手套,防止手过敏)切好的山药泡水里防止氧化;
3、所有食材一起放入电压力锅,加水,选择煮粥档位即可,如果喜欢甜粥,可以提前放些冰糖。
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四色豆粥
【食材】:黑豆适量、红豆 适量、薏米 适量、绿豆 适量、冰糖 适量
【做法】:
1、将红豆、黑豆、绿豆、薏米清洗后浸泡2个小时,豆子不太容易炖烂,需要提前浸泡。
2、所有的材料一起入锅,加水,水的高度是米的3-4倍,用大火烧滚后转小火慢煮1小时,直至豆类开花。
3、出锅,爱甜的人可以放糖,但是不建议多放。
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马蹄薏米藜麦粥
【食材】:马蹄 适量、三色藜麦 适量、大米 适量、薏米 适量
【做法】:
1、马蹄用削皮刀去掉表皮并清洗干净,切小块备用,三色藜麦洗净后泡发2小时,薏米和大米只需浸泡1个小时即可;
2、将泡发的三色藜麦倒入锅内,马蹄、薏米和大米一起放进汤锅里,水的量可以按个人口味增减。
3、盖好锅盖,大火煮开后转小火煮1个小时左右。电饭煲煮粥可以选择"煮粥"档;
4、等粥凉一点后拌入蜂蜜,不爱蜂蜜的换成冰糖也可以。
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红豆薏米莲子粥
【食材】:红豆 适量、薏米 适量、莲子 适量、冰糖 适量
【做法】:
1、把薏米,红豆,莲子洗净用水泡两个小时,可以节约煮的时间,量的话也可以根据自家情况来把握;
2、食材清洗干净后,锅中加水,倒入红豆、薏米和莲子,盖好锅盖开火煮。
3、大火煲,滚了之后调成慢火,慢慢熬1个半小时,如果是用电饭锅,就直接按煮粥功能就行了。
4、出锅前,加适量的糖就可以了哦(建议少量或者不加)
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木瓜燕麦粥
【食材】:木瓜 适量、燕麦 适量、红枣 6个、大米 适量
【做法】:
1、把木瓜削皮去籽,切成小块备用,红枣洗干净去核,大米和燕麦洗干净;
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