血管健康|医生提醒4种鱼可能影响健康,尽量少吃,建议及早了解!
随着人们养生意识的加重,人们渐渐意识到,经常吃猪肉对身体反而不好,而适当吃点白肉对身体反而有好处,像我们常见的鸡肉鸭肉,鱼肉虾肉就属于白肉。这种肉里面的胆固醇,脂肪含量比较低,蛋白质含量却很丰富,且含有丰富的不饱和脂肪酸,能够保护血管健康和大脑健康,上了岁数之后多吃鱼肉更有利于长寿。
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尤其是对于中老年人正处于心脑血管疾病的高发期,这时候很多人为了保护血管健康直接选择吃素食,但是由于素食当中的营养毕竟有限,导致身体缺乏蛋白质,加速肌肉萎缩和身体衰老。为了给身体补充蛋白质,提高自身抵抗力和免疫力,延缓衰老可以用鱼肉代替猪肉。当然虽然说吃鱼肉有很多好处,但是也并不是所有的鱼肉都适合吃,尤其是那些存在安全隐患的鱼肉,建议大家最好少吃少买。
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01医生提醒:4种鱼可能影响健康,尽量少吃,建议及早了解有异味的鱼因为现在的海洋污染比较严重,为了让自己生存下去,鱼的生存能力也逐渐提高,在污水环境中也能生存。虽然鱼的生命力很顽强,但是这种鱼对于我们来说并不是健康的食物,里面已经被一些重金属有害物质所侵染。建议不要买有味道的鱼,这种鱼里面容易含有一些海洋垃圾和重金属,常吃这种鱼会让身体渐渐吸收这些重金属污染,损害肝肾健康。
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体积太大的鱼一般我们吃的都是淡水鱼,而这种鱼都是在池子里人工养殖的,商家为了追求利润,有可能会给予喂一些激素类的饲料,使鱼的体积过大。而且这种体积太大的鱼也意味着存活时间比较长,体内的激素含量可能会更高一些,而且这种鱼的口感往往不细嫩,比较柴,建议平时尽量少吃这种体积过大的鱼。
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超市里的冷冻鱼我们吃海鲜最重要的就是一个鲜味,因此在买海鲜的时候尽量买新鲜的海鲜鱼,同样是如此最好去市场买活蹦乱跳的鱼不要买超市里的冷冻鱼。因为你不知道这种鱼的生活环境是怎样的,也不知道这种鱼已经有多长时间了,有一些商家为了保持鱼的新鲜度,有可能会把鱼泡过福尔马林。若经常吃这种鱼,致癌的风险会更高一些,而且这种冷冻的鱼已经不新鲜了,没有必要再花高价买了,还不如去水产市场买点新鲜的海鲜产品吃。
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大型肉食鱼在海洋世界也有一个食物链,相信大家也都听说过大鱼吃小鱼小鱼吃虾米这句话,在这些鱼类当中大型食肉鱼就处于食物链的最顶端这种鱼所能接受的食物范围会更广泛一些,而且在海洋里的敌人会更少生存,时间会更久,体内积累的有害物质也会越多。
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因此不推荐大家使用块头太大的食肉鱼,比如剑鱼、旗鱼、方头鱼都要少吃。02如何买到新鲜美味的鱼?尽量买鲜活鱼尽量去水产市场买鲜活的鱼,这种鱼的状态体型,购买者都能够当场看到,那种活蹦乱跳的鱼一看就是新鲜的。观察鱼鳃如果你买的鱼本身都是已经被处理过的,那么就要注意观察鱼腮,新鲜的鱼的鱼腮是鲜红色呈形状的,这类鱼是可以放心使用的。
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