这时候对茶汤进行快出水动作倒出茶汤 ， 因为惯性 ， 碗内茶叶会朝着一个方向聚拢 ， 这时候想要沥干茶汤 ， 我们就必须调整出汤位置 ， 或者抖两下盖碗 ， 调整茶叶位置 ， 让水更好流出 。
这样一番操作下来 ， 盖碗内的茶水就会出尽 ， 没有残余的茶汤就不会造成下一泡茶的苦涩 ， 进而影响冲泡次数和喝茶体验 。
细节往往决定着成败 。
可不要小瞧了这小小的误差 。
可能就是一个螺丝帽没有拧紧 ， 会造成大桥的垮塌 ， 可能就是几毫米的误差 ， 楼房就会坍塌 。
做事情 ， 必须细着做 。
小小的一碗茶 ， 就是几滴苦涩的茶汤 ， 搅坏了喝茶的心情 ， 辜负了好茶 。
【茶叶|用盖碗泡茶一定要沥干茶汤吗？如果茶汤没有出尽会发生什么情况？】只要稍稍注意 ， 一碗好茶 ， 一件小事 ， 直到成功都是唾手可得 。
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