主料
土鸡(半只) (600克)
熟芝麻 (1勺)
【口水鸡的做法】熟花生米 (25克)
生抽 (4汤匙)
小葱 (1棵)
香菜 (1棵)
蒜蓉 (2汤匙)
朝天椒 (1个)
香醋 (1汤匙)
香油 (1勺)调料
无厨具
煮锅
上锅入适量清水，鸡洗净凉水入锅盖紧煮至鸡熟 。(大约煮15分钟左右)
煮熟的鸡捞起泡进凉水待用 。
将辣椒、葱香菜切碎，花生米一半压碎
取个碗加入生抽4勺，辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺 。
加入花生米芝麻，葱香菜成香汁料 。
取出泡凉的鸡剁成块盛盘 。
将之前调好的香汁料淋入鸡块 。
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