白果炖鸡汤
材料：鸡半只、白果20粒、姜、盐、葱、白胡椒、
白果炖鸡汤的做法

【这碗温暖诱人的汤【白果炖鸡汤】】1、鸡小半只剁块，锅内放水、姜葱，先焯水
2、白果去外壳后用清水泡二十分钟，撕去表面的皮刀从胖头一边切开一口，用牙签挑去芯芽
3、电压力锅中放水适量，焯水的鸡块，白果，盐巴，姜片，葱段闭合压力盖，按下鸡按键，
4、等时间到后自然排去气压，揭开锅盖，捞去姜片，葱段，放一些白胡椒粉即
煲汤小贴士：白果有小毒，一般以绿色的胚部毒性最强，所以一定要去芯芽 。并不能放太多，人均食用量建议七八颗以内

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