肾结石是如何形成的?饮食应该注意什么?
肾结石很多人都听说过 , 但是却很少有人知道肾结石是怎样形成的 。 其实 , 有些时候肾结石是跟吃进嘴里的食物有关 。
俗话说得好 , 病从口入 , 吃进嘴里的很多食物是需要注意的 。 接下来就跟大家聊一下肾结石形成的几个原因 , 以及饮食上应该注意的事情 。
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【尿酸|肾结石是如何形成的?饮食应该注意什么?】富含草酸盐的食物
肾结石是由草酸钙的积累形成的 , 因此大量食用富含草酸盐的食物会增加肾结石的风险 。
尿液中的草酸盐与钙结合会形成肾结石草酸钙 。 富含草酸盐的食物应避免 , 例如常见的有菠菜、秋葵、甜菜根、羽衣甘蓝、芹菜、豆奶、草莓和瑞士甜菜 。
含嘌呤的食物
有尿酸肾结石风险的人应该避免使用富含嘌呤的食物 , 如沙丁鱼 。 体内大量的嘌呤会增加尿液中的尿酸水平并导致尿酸肾结石 。
其他富含嘌呤的食物 , 应该限制食用 。 常见的有沙丁鱼、凤尾鱼、动物器官、培根、扇贝、虾和酵母制作的蛋糕 。
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红肉
吃太多含有高蛋白质含量的红肉可能会增加患肾结石的风险 。
原因是蛋白质代谢会限制浮渣的排泄 , 因此这对肾脏有显着影响 。 从动物肉中交换蛋白质的过程也会在体内留下大量的酸 。
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碳酸饮料
经常饮用碳酸饮料 , 如苏打水、能量饮料和一些瓶装果汁也会增加患肾结石的风险 。 2007年发表的一项研究指出 , 碳酸饮料含有磷酸 , 导致尿液变化并增加慢性肾病的风险 。
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精制碳水化合物(精制糖、白米饭、精制面粉……)
使身体产生高水平的胰岛素 , 并使骨骼中的钙留在泌尿道中 , 这导致肾结石的形成 。
相反 , 复合碳水化合物需要更长的时间来消化 , 并且血液中仅产生少量的葡萄糖和胰岛素 。
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咖啡因
食物或饮料中的大量咖啡因会增加尿液中钙的排泄 , 导致肾结石的形成 。
2004年发表的一项研究发现 , 摄入咖啡因可能会增加草酸钙结石形成的风险 。 咖啡因还具有利尿作用 , 使人体经常排尿 , 并可导致脱水 , 这是肾结石的危险因素之一 。
人造甜味剂
生活中许多人在喝咖啡或茶以减少热量时会使用人造甜味剂代替糖 。 然而 , 如果使用太多 , 人造甜味剂可以减少肾功能 。
此外 , 许多人造甜味剂也会增加血液中的尿酸水平 , 这降低了肾脏的消除功能 , 从而导致肾结石的形成 。
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饮酒过量
酒精起到利尿剂的作用 , 可以使人排尿更多 , 增加脱水的风险 。 脱水会破坏肾脏功能 , 影响身体排出尿酸的能力 , 尿酸可导致肾结石 。
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咸食
吃太多盐(钠)会导致肾结石 。 高钠会导致身体保持水分 , 肾脏无法排出体内多余的钠 。 它甚至可以增加钙水平 , 降低尿液中的柠檬酸盐含量(肾结石抑制剂) 。 此外 , 高钠水平会升高血压 , 导致心力衰竭和中风 。
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