蒸鱼豉油|没有放肉也特别下饭，素菜营养丰富，颜值高，上桌孩子抢着吃

菠菜只是日常生活中很常见的一种蔬菜，所以有很多人忽略了它的营养价值，其实菠菜营养价值丰富，并且多吃菠菜是有很多好处的，今天为大家分享的家常菜是：白灼素什锦，颜值很高，味道也不错，一起来看看它的做法吧！
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孩子远离贫血菠菜的含铁量是非常高的，所以，如果有人有缺铁性贫血的话，可以适量多吃菠菜，既能补血又能补铁，一举两得。
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预防近视菠菜还有丰富的维他命a和维他命c，还含有大量的胡萝卜素，尤其是是胡萝卜素，可以有效的改善夜盲症和增强视力，还能避免近视。
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美容养颜吃菠菜具有美容养颜的作用，因为菠菜里含有大量的抗氧化物质和维生素e，所以多熬夜的人群可以多吃菠菜，具有抗衰老淡化黑圈圈的功效。
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白灼素什锦的做法材料：菠菜，豆芽，豆皮，香菜，葱，小米辣，蒸鱼豉油做法：1.菠菜，豆芽洗净，豆皮切丝，香菜洗净切段，葱切丝，小米辣切圈。
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2.锅中烧开水，下入豆芽焯水，捞出，下入菠菜烫一烫捞出，豆皮也下锅焯水后，加点食用碱，开锅后捞出，焯好的菜放入盘中，放入切好的葱丝和香菜，小米辣，加蒸鱼豉油，锅中烧热油，倒入菜上面，即可享用。
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