的作用|当你老了—防治糖尿病除了药物，还有这么多食物可以降糖，你知道吗？( 二 ) 肉桂|营养|血糖|食物|胰岛素

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【的作用|当你老了—防治糖尿病除了药物，还有这么多食物可以降糖，你知道吗？】9、韭菜
韭菜具有理中行气、散血解毒之功效，并且韭菜中含有微量元素、维生素，并且包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物，这些营养成分的含量都是高于其他蔬菜的。
所以适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

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10、山药
山药能有效改善高血糖，并且其中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。
黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢吸收。
这一作用能抑制餐后血糖的急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，从而能更好的控制血糖。

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11、芋头
芋头最适合需要限制热量的老年人，芋头中除了黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇，并且热量低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头可作为比较适合的食品。

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12、肉桂
肉桂性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。
有研究发现，肉桂中主要含有桂皮醛、乙酸桂皮酯、香豆素等成分，对于胰岛素的功能具有改善作用，可以帮助转运葡萄糖，进而达到降低体内血糖水平的作用，因此适宜糖尿病人群使用。
建议在烹调时加入1~3克肉桂，但肉桂辛热，不适宜阴虚型糖尿病患者。

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13、银耳
银耳性味甘平，具有滋阴润燥、生津养胃的作用。不仅营养丰富，有较高的药用价值，而且银耳热能较低，又含有丰富的膳食纤维，可延缓血糖上升。
因此老年糖尿病患者宜常食银耳，每天可食用银耳15~20克，炖烂后服用，每天1次。
日常膳食中的很多营养素，如维生素D、维生素B1、维生素C、锌、硒、膳食纤维等都有利于血糖控制与调节，日常生活中可以注意多摄取，必要时也可以服用特殊膳食食品，如贝聪美益复素营养配方粉，来全面补充以上多种营养素。

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医学营养治疗是各种类型糖尿病综合治疗的基础，贯穿于糖尿病的整个治疗过程。通过食用以上多种食物、合理搭配、适时调节，既可以全面补充营养，又可以辅助降低血糖。掌握了科学方法，血糖控制自然事半功倍。
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作者：王福利
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