春节年货怎么吃?3大饮食指导,新的一年里吃嘛嘛香,身体倍儿棒( 三 )
树坚果类:
01杏仁
杏仁是一种富含锰、镁、纤维、维生素E等多种营养物质的食物 , 有甜、苦之分 。 其中苦杏仁有镇咳平喘、抗动脉粥样硬化、抗纤维化、降低血糖、保护消化道溃疡等药理作用;甜杏仁则可以有效控制人体内胆固醇的含量 , 降低心脏病和多种慢性病的发病危险 。 并且每天适量服用一小把杏仁还有可能有助于增强我们的免疫力呢 。
02松子
松子因其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种微量元素等 , 常被大家称为生活中的“长寿果” , 具有软化血管、补血养阴、润肠通便、滋润止咳、健脾润肤等功效 。 但需要注意的是 , 一旦我们喝了酒可就千万别吃松子啦 , 因为这样很可能会使脂肪蓄积在肝脏中 , 从而导致脂肪肝 , 得不偿失 。
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03夏威夷果
夏威夷果含有丰富的单不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、维生素B1、B2和8种必需氨基酸 , 具有降低血液粘稠度、预防动脉粥样硬化、保护心脑血管系统、预防血栓形成、控制血压、调节血糖水平等功效 。 但因为夏威夷果的脂肪含量比较高 , 所以一天吃3-4个就足够啦 , 可不要贪多哟 。
04腰果
腰果中具有丰富的维生素B1 , 可有效补充体力、消除疲劳 。 不仅如此 , 因为腰果中还具有大量的蛋白酶抑制剂 , 能够有效地控制癌症的病情 。 所以对于我们的患者而言 , 经常适量服用腰果不仅可以强身健体还能提高机体抗病的能力呢 , 但由于腰果油脂丰富 , 所以对于胆功能严重不良、肠炎、腹泻患者和痰多患者而言是不宜食用的 。
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05核桃
核桃因含有丰富的ω-3脂肪酸 , 所以能够抑制人体内胆固醇的上升 , 有效降低胆固醇和血脂 。 并且在动物实验中显示 , 核桃能减缓肺癌和前列腺癌的进展速度 , 还有试验证明核桃可以抑制乳腺癌细胞的生长 , 减少乳腺癌发生或复发风险[2] 。
06开心果
开心果中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、胡萝卜素、花青素等对人体有益的营养物质 , 具有调理肠道的作用 , 更重要的是 , 开心果中还含有可以有效降低患癌风险的γ生育酚以及能够抗癌和预防心血管疾病的白藜芦醇 , 可以说是癌细胞最怕的坚果之一了!但因为开心果比较坚硬 , 所以消化道肿瘤或者消化道黏膜损伤的患者是不宜食用的哦 。
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07板栗
相比于其他坚果 , 板栗虽富含淀粉但却不含胆固醇 , 是高热量、低脂肪、高蛋白质的健康食品 , 甚至在鲜板栗中含有的维生素C比公认的“维生素C之王”西红柿还要更多 , 更是苹果的十倍之多 , 能够预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软 , 筋骨疼痛、乏力等 , 具有重要的保健价值 。
08榛子
榛子中含有大量的油脂、维生素E等营养物质 , 具有补益脾胃、滋养气血、防止血管硬化以及预防心脑血管疾病的发生等功效 。 不仅如此 , 榛子中还含有着抗癌的紫杉酚 , 可以治疗卵巢癌、乳腺癌以及一些其他癌症 , 并且由于榛子自带香气 , 具有开胃的功效 , 对于我们食欲不佳的患者而言也是个非常好的选择 。
种子类:
01花生
花生因其富含大量的优质植物蛋白、多种氨基酸以及不饱和脂肪酸 , 具有抗炎、抗氧化、抗衰老等功效 , 并且在花生中也含有可以抗癌和预防心血管疾病的白藜芦醇 , 因此花生也有着“长生果”的美誉 。 在我们之前的文章中也针对花生做了系统的科普 , 感兴趣的朋友也可点击链接进行阅读:花生容易导致复发转移?花生到底能不能吃?
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