营养师揭秘低碳掉发的真相！有不少人

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有不少人，在遵循生酮饮食一段时间后，每次梳头和
洗澡时会大把的掉头发。
而
且
掉头发竟然是生酮饮食的常见副作用之一。
我今天想把所了解的有关
生酮饮食脱发的原因和
应对措施总结一下。
如果你也有类似的困扰，希
望这篇文章能帮你消除疑虑。
头发的生长周期
头发包含两个独立的结构：
毛囊和发轴
。只有这
两个部位都健康了，你的头发才能柔韧和有光
泽。

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头发并不是一直长个不停的。它会自然脱落，再
过一段时间又会长出新的头发。
一根头发的生长周期包括，从
新生到衰老、脱
落，然后再从同一个毛孔中长出新发。
。生长期
：这是头发最活跃的生长阶段，一般
持续
2至6年
。在此阶段中，头发每月以
1.3
厘米
左右的速度生长，夏天比冬天更快。
·退化阶段
：这是个短暂的过渡阶段，一般会
持续了两到三周。在此阶段，头发停止生
长。
静止期
：这个阶段可持续几个月。衰老的头
发会脱落。
·新生期
：毛囊下的“毛乳头”开始分裂增殖出
新细胞，新的头发开始生长。
正常情况下，随着新发的不断生长，平均
每个成
年人最多可有15万根头发，每天最多可脱掉100
根头发。
而某些因素会加快头发生命循环的速度，从而导
致更大量的脱发。饮食的改变是这些因素中重要
的一环。
生酮饮食掉头发的原因
生酮饮食是一种低碳水化合物但高脂肪的饮食，
它实际上是一种限制性饮食。而
限制性的饮食可
能会导致脱发。

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美国康奈尔医学综合体重控制中心的瑞切尔·卢斯
特加滕(RachelLustgarten)提到：
“如果你没
有正确遵循生酮饮食，则很容易错过一些重要的
营养素，从而引起包括脱发在内的酮流感症状。 ”
一项研究发现，生酮饮食对于缓解儿童癫痫发作
方面效果很好。但45名参与者中有2名出现了头
发稀疏的问题。
任何比较大的饮食改变，都可能导致暂时的掉头
发现象。
这类似于女性在怀孕后因荷尔蒙改变而
引起的脱发，饮食的改变也会影响你的荷尔蒙。

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而且你的身体需要花费一些时间来进行调整。
引起生酮饮食脱发的原因可以归纳为以下5种：
1、热量不足
很多生酮饮食新手以为只要严格限制碳水化合物
摄入量就能减肥。的确，少吃碳水能帮你减轻体
重，但同时也很可能会造成卡路里摄入不足。
任何低卡路里的饮食都会影响头发的健康。
2、缺乏维生素和矿物质
研究发现，
缺乏氨基酸和微量营养元素
如锌
导致参与者的头发稀疏。
当你只吃非常少的碳水化合物时，你身体中胰岛
素的分泌量会大大降低，并且糖原储备会耗尽。
随之而来的是，肾脏会排泄大量的水和电解质，
例如钠、锌、镁、钾和碘。
而这些
矿物质是保证头发健康的重要营养素。