喝决明子茶明目、润肠，但少了这一步，可能只是喝了个寂寞 _健康小知识

虽然决明子不像枸杞、大枣、菊花之类那么耳熟能详，但其实很多人都接触过决明子而不自知。
比如，很多保健枕里都有决明子，还有儿童乐园里，常用决明子代替砂子，让小朋友们玩耍。还记得，我大侄女小时候，每次从儿童乐园回来，都能从衣服里抖落些许决明子。
相对而言， “三高”人群和减肥人群，对决明子或许会比较熟悉，因为他们喝的养生茶里，可能就含有决明子。
那么，决明子泡水喝有什么好处呢？人人都适合喝吗？可以长期喝吗？我们来了解一下。

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决明子长什么样？
决明子，是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。因为形状似马蹄，也称为马蹄决明。决明子颗粒不大，和绿豆差不多，新鲜的决明子色青，如绿豆，所以，它还有个别称， “假绿豆” 。
古时很多人家的园子里都种有决明，夏初生苗，七月开黄花，像豇豆一样结出一条条角来，大约长五六寸，里面有数十粒种子，就是决明子。十月时采下种子，晒干。
初生的决明子是青绿色，晒干后就变成褐色。表面光滑，质地坚硬。就从这一点来看，拿决明子来泡水喝，难以起到什么作用，有效成分都溶解不出来。所以，很多人的决明子都白喝了。
那么，用决明子泡水喝有什么好处？怎么喝才有用呢？

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决明子泡水喝有什么好处？
决明子的作用主要有两个方面，清肝明目和润肠通便。
清肝明目
“决明”的名字就暗示了它的作用，但如果你以为用决明子泡茶喝可以预防近视，或眼睛老花了，喝点决明子茶就能改善，那就大错特错了。
决明子性质微寒，主要是清肝热的。因为“肝开窍于目” ，肝经有热，常常会表现出眼部问题，比如目赤肿痛、见风流泪等。有热清热，决明子清除了肝经的风热，眼睛就舒服了。这是决明子明目的原理。
【喝决明子茶明目、润肠，但少了这一步，可能只是喝了个寂寞】而近视、老花等问题，大多是因为肝血不足，或肝肾阴虚导致的，用决明子泡水喝并没有什么好处。

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润肠通便
决明子性寒，寒凉的东西易伤阳气，尤其伤胃肠，所以，寒凉的食物比较容易引起腹泻。但对于便秘的人来说，正苦于排不出来，所以，一些能引起腹泻的食物反而正好解了燃眉之急。
因为决明子有这个作用，所以，有些清肠排毒胶囊，或减肥茶里，会加入决明子。
但是，长期食用决明子，损伤阳气，反而会使胃肠功能紊乱。而且，便秘的原因各有不同，有些属于虚证便秘，如果还用寒凉一类的食物，反而越泻越虚，弄巧成拙。

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决明子怎么喝才有用？
通过前面的介绍，我们已经了解了决明子长什么样子。它的表皮坚硬，直接泡水喝，只是喝了个寂寞。
决明子有两种用法，一是生用，二是炒用。
生决明子寒性较大，如用于清热或实证，生用更好。
决明子放到锅里清炒，炒至微微鼓起，有香味，就是炒决明，性质更平和，虚证或日常养生更适宜。
但不管生用还是炒用，要么研末，要么捣碎。少了这一步，作用就差多了。研成末，可以拌在粥里一起吃，或用米汤送服。捣碎，可以泡茶或煎煮。